ينقع الجمبرى ف خل وزيت وثوم لمده ساعه

تسخن مقلاه ويضاف الماء الذي نقع فيه مع التقليب المستمر

يضاف الفلفل الأحمر ويقلي ثم نتركه ع نار هادئة حتى ينضح

نضيف له الملح والكمون والبهار ثم يقدم