お餅の肉巻き
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ200件☆中からとろぉ〜りお餅が！甘じょっぱいたれが絡んで、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
肉巻きの中身をお餅で作ってみました♪
✴︎2017/11/24トップ画像差し替え、工程写真追加しました！
お餅の肉巻き
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ200件☆中からとろぉ〜りお餅が！甘じょっぱいたれが絡んで、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
肉巻きの中身をお餅で作ってみました♪
✴︎2017/11/24トップ画像差し替え、工程写真追加しました！
作り方
- 1
お餅は長さの短い方に平行に4等分にカットする
-
- 2
塩・コショウをしたお肉で1を、両端も包み込むように巻く（※コツ参照）
-
- 3
片栗粉を薄くまぶす
-
- 4
油を熱したフライパンに、3の巻き終わりを下にして入れて弱火で焼き、火が通ったら、コロコロ転がし、全体に火を通す
-
- 5
4を焼いてる間に...
たれの調味料を混ぜ合わせておく -
- 6
4に5を加えて加熱し、たれを全体に絡める
-
- 7
お皿に並べ、胡麻を振ったら、出来上がり！
-
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
※お餅をお肉に巻く時は、お餅が柔らかくなっても溶け出ない様に、全体を包み込む様に巻きます！お肉の巻き終わりにも片栗粉を振っておくと、焼いても剥がれにくくなります
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