スポンジ1つ de 2段ショートケーキ★
piko-rin @cook_40033603
１個のスポンジを２段ケーキに変身！！！
中にイチゴとクリームがたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
子供の誕生日に作りました♪彼の好きなイチゴをたっぷりで。。。
スポンジ1つ de 2段ショートケーキ★
１個のスポンジを２段ケーキに変身！！！
中にイチゴとクリームがたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
子供の誕生日に作りました♪彼の好きなイチゴをたっぷりで。。。
作り方
- 1
スポンジを高さ1/4
位のところで２枚に切る。 -
- 2
厚いスポンジの真ん中を丸いもので抜く。
これはカキ氷用の製氷カップで抜きました。 -
- 3
イチゴを切る。周りに貼る薄切り・上にのせる4/1切り・中に詰める薄切りして余ったモノを粗く切る。
-
- 4
生クリームに砂糖を加えて八分立て位に泡立てる。
- 5
中に詰める生クリームを取り分けて（適量）かたく泡立て、練乳を混ぜ、粗く切ったイチゴを混ぜる。
-
- 6
薄いスポンジの上にクリームを塗り、厚いスポンジを重ねる。
-
- 7
イチゴを粗く切り生クリームと混ぜ、丸く抜いた中に詰める。
-
- 8
⑦の上にくり抜いた小さいスポンジを乗せて冷やしておいたクリームを塗る。
-
- 9
残った生クリームを好きなように絞り出し、イチゴを飾り、粉砂糖をふる。
-
- 10
-
- 11
2012.3.6
話題入りしました♪
つくれぽありがとうございました!!!!! -
コツ・ポイント
★スポンジは市販品か、好きなモノを焼いて用意してください。。。
★中に詰めるクリームはかたく立てると型崩れしにくくなります。。。
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