Steamed Moist Chocolate Cake

Deasy Maslianita Burhan
Deasy Maslianita Burhan @cook_2009228

Resep ini dapat dari Blog mba Hesti...rasa nendang banget...nyoklat dan nyummy...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
6 porsi
  1. 180 gramButter
  2. 200 gramGula Kastor
  3. 200 gramSusu Evaporated
  4. 2 butirTelur Ayam
  5. 100 gramTepung Terigu Protein Sedang
  6. 50 gramCokelat Bubuk
  7. secukupnyaBaking Powder
  8. secukupnyaSoda Kue
  9. 1 sendok tehVanila Bubuk
  10. secukupnyaSelai Strawberry
  11. 300 gramDark Compound Chocolate
  12. 200 gramSusu Cair UHT
  13. 100 gramwhipcream bubuk

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    campur dalam panci, susu evaporated, butter, gula dan vanili, panaskan kompor, aduk sampai semuanya meleleh, matikan api, angkat dan sisihkan sampai hangat

  2. 2

    masukan telur aduk rata menggunakan whisk

  3. 3

    masukan bahan tepung (terigu, coklat bubuk, baking powder, soda kue) yg sdh diayak, aduk rata

  4. 4

    tuang dalam loyang yg sudah dialas kertas roti dan dioles butter

  5. 5

    kukus selama 45 menit, tutup kukusan dengan serbet atau lap bersih

  6. 6

    angkat, dinginkan
    ganache : campur susu cair (jgn dingin) dg whipcream bubuk, kemudian masak diatas kompor dg api sedang, sblm mendidih masukan cincangan dcc, aduk sampai menyatu. Angkat kemudian siram atau olesi ke cake yang sdh diberi filling selai strawberry..topping dan dekor sesuai selera

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Deasy Maslianita Burhan
pada
Mom, Cancer Fighter, Jajanan Kinong
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya