OAT & DATE BISCOTTI

Biscotti....cookies yang berasal dari Italia. Proses pembuatannya unik karena terdapat 2x proses pemanggangan. Aslinya biscotti bertekstur keras karena tanpa menggunakan butter ataupun oil di dalam adonannya. Kali ini saya membuat biscotti dengan memakai butter, sehingga rasanya lebih renyah. Cocok disajikan sebagai celupan kopi, susu ataupun coklat panas
OAT & DATE BISCOTTI
Biscotti....cookies yang berasal dari Italia. Proses pembuatannya unik karena terdapat 2x proses pemanggangan. Aslinya biscotti bertekstur keras karena tanpa menggunakan butter ataupun oil di dalam adonannya. Kali ini saya membuat biscotti dengan memakai butter, sehingga rasanya lebih renyah. Cocok disajikan sebagai celupan kopi, susu ataupun coklat panas
Cara Membuat
- 1
Campur dan ayak tepung terigu dan baking powder kemudian campurkan dengan oatmeal. Aduk rata, sisihkan.
- 2
Kocok butter dan gula palem hingga lembut sebentar saja, kurang lebih selama 2 menit.
Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Matikan mixer. - 3
Campurkan kurma dan mede dengan sebagian campuran terigu, aduk rata dan campurkan kembali dengan sisa terigu.
Masukkan bahan kering tersebut ke dalam kocokan butter. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - 4
Pindahkan adonan ke meja yang sudah ditaburi terigu, bentuk memanjang.
Bagi adonan menjadi 2 atau 4 bagian, bentuk memanjang dan letakkan di atas loyang yang sudah dialas kertas roti. - 5
Panggang oven suhu 170'C selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Putar loyang agar matang merata.
Setelah matang, angkat dan dinginkan. - 6
Iris tipis-tipis dan tata di loyang. Panggang kembali selama kurang lebih 10 menit di tiap sisinya.
Angkat dan dinginkan kemudian simpan di wadah kedap udara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Biscotti Gandum Oatmeal Biscotti Gandum Oatmeal
Biscotti dalam bahasa Italia artinya Kue. Lebih khusus lagi Kue Kering. Zaman dahulu ketika berperang, orang-orang Italia membuat Biscotti lalu membawanya untuk bekal di perjalanan. Karena Biscotti daya tahan simpannya lama, bisa satu bulan. Asal di simpan dalam wadah kedap udara.Kini banyak sekali variasi Biscotti. Asalnya memang dari Italia, tapi kini banyak orang di luar Italia membuat Biscotti. Ada yang untuk di jual, ada yang untuk di konsumsi sendiri. Banyak cafe di Indonesia juga menyajikan free Biscotti jika kita order kopi☺️.Ini adalah Biscotti Gandum dengan butter. Selain pakai tepung gandum, juga pakai oatmeal. Bisa pakai tepung gandum semua (245gr), bisa pakai oatmeal instan semua (245gr). Oatmealnya boleh di haluskan dulu atau langsung campur.Recepie: CasaYun, dgn modifikasi.#biscottigandum #biscotti #oatmealbiscotti #attaflour #attaflourrecepie #bundaei #tepunggandum #wholewheatbiscotti #homemadebiscotti #italianbiscuit #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #WesternFood #GAS2025#Pais_WesternFoodTiBandung Bunda Ei -
Cinnamon Maple Oatmeal Biscotti Cinnamon Maple Oatmeal Biscotti
Percayalah kalo ini enak pisan👌👍😋. One of the best recepie.Satu yang favorit dari Italia. Selalu suka ngulik resep biscotti. Kali ini nyobain yang pake oatmeal. Resepnya juga pakai maple syrup. Maple sirupnya bisa di ganti dengan madu.Sebagian tepungnya saya ganti dengan tepung maizena untuk menghasilkan biscotti yang lebih renyah.#biscotti #oatmealbiscotti #maplebiscotti #italianbiscuit #makananitalia #bundaei #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung Bunda Ei -
Oat date cookies Oat date cookies
Punya oats gak abis2..punya kurma gak abis2 juga..di mix jadilah oat date cookies...huhuhu...enaak banget..saya recook resepnya ci ine setiawati..buat yg bosen makan kurma ini jadi slh satu cemilan enyaak..saya modif sedikit takaran gula + utk bentuknya karna saya suka cemilan sekali gigit..kurma juga saya campur lgsung ke dlm adonan yah buibuSource : ine setiawati ( cookpad) thisfatma -
Oat Dates Cookies Oat Dates Cookies
Resep cookies yang bahannya bisa juga memperlancar produksi asi dengan bahan2 alamiDinna Amonita
-
Oat Date Cinnamon Cookies Oat Date Cinnamon Cookies
Masih ada sisa oatmeal instant yang siap seduh (bungkus merah). Daripada ga dimakan dibikin aja kuker plus ditambah potongan kurma dan bubuk kayu manis..jadi deh kue kering oatmeal kurma kayu manis. Tau sendiri kan aroma kayu manis itu harum banget, apalagi dibuat untuk campuran cake atau cookies....mantul pokoknya. Pas banget juga ada tantangan untuk dapetin tiket Golden Apron The Next Level, jadi sekalian setor dan semoga tiketnya dapet..#GA_TheNextLevel#FestivalRamadhanCookpad#MudikOnline#GoDaRamadhan_EmakKreatifBanget#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#kuelebaran#oatcookies Hadleny Kitchen -
Oat Dates Ginger Cookies Oat Dates Ginger Cookies
Terinspirasi dari resep Hadleny Kitchen. Saya bikin porsi kecilnya jadi saya kurangi dari takaran aslinya dan saya kasih tambahan Ginger atau jahe karna saya suka aroma jahe. Dan ternyata benar hasilnya harum perpaduan dari mentega sama jahenya.Ini anak saya pun suka jadi bisa buat cemilan sehat dirumah.#pejuanggoldenapron2#cabeku#cemilansehat#oatmealcookies Mimi Eri -
Oat Cookies Oat Cookies
Pertama kali bikin cookies pake oatmeal.Hasilnya enak banget, renyah, manis khas gula palem, dan harum kayumanis.Ketagihan lah pokoknya.#PejuangGoldenApron3 chandatawa -
Oat Cookies Oat Cookies
Bismilah cerita nya buat cookies buat diet, kebetulan punya stok tepung gandum lumayan banyak. Jadi lah coba2. Ini ga manis yak, kalo mau buat cemilan ga utk diet bisa di tambah gula nya Yuyun S -
Oat Cookies Oat Cookies
Ini resep yg paling saya suka diantara resep oat cookies lainnya. Asalnya dari bungkus gula Chelsea yg dulu sering saya pakai ketika tinggal di Selandia Baru Maghfira Agustin -
Oat Cookies Oat Cookies
Pas banget pen bikin cookies untuk anak-anak, temen ngemil 😁Intip resepnya mbak Juni yang dapet rejeki "cookies" Cocomtang minggu ini..adaaa 👍Sesuaikan stock..oat masih ada setoples hahaha....taraaa 💃Intip disini yak resep aslinya 😍👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8784199-211-coffee-oat-cookies?invite_token=aZu9YF1pN1oRanLj3WZifahn&shared_at=1612705776#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_ResepJuniDwiAnggiani#BakingKetje Thea Priestiashanti -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar