Bolu Kukus Gula Merah

elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
Bekasi

Iseng nyobain resepnya mbak Rina Audie, ternyata bolu kukus ini enaaak sekali, jadi tidak perlu beli lagi kepasar hee..lumayan bisa berhemat ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. 200 gramGula Merah
  2. 200 mlAir
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. 2 sendok makanGula Pasir
  5. 1 sendok tehGaram
  6. 1 sendok tehBaking Soda
  7. 1 sendok tehBaking Powder
  8. 250 gramTepung Terigu Protein Sedang
  9. 125 mlMinyak Goreng

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rebus gula merah dan air sampai gula menjadi larut. Angkat dari api dan dinginkan. Saring dan ukur sebanyak 275 ml

    Alasi cetakan bolu kukus atau cupcake dengan kertas. Panaskan kukusan.

  2. 2

    Dalam sebuah wadah kocok telur, gula pasir, garam, soda kue dan baking powder sampai mengembang dan gula menjadi larut .Gunakan speed tinggi.

  3. 3

    Masukkan larutan gula merah, kocok rata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan speed rendah sampai rata.

  5. 5

    Tuangkan minyak goreng, kocok sampai rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh.

  6. 6

    Masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak. Beri jarak diantaranya supaya uap air bisa naik ke atas dan menyebar rata sehingga kue bisa mekar semua. Kukus selama 25 menit. Selama mengukus jangan dibuka-buka ya supaya tidak bantat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
pada
Bekasi
My hobby is cooking :D
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya