独逸◆ ミートボールのチーズミルク煮 ◆
ドイツクノールの商品からヒントを得て、出来た一品！
超超具沢山スープといった感じです(・∀・)ﾉ”かなり食べ応えあり★
このレシピの生い立ち
ドイツのKnorr（クノール）の商品Wikingertopf mit Hackbällchenを食べて
ミートボールのスープいいなぁ～♪と思ったので、チーズ入りのちょっと変わったスープを作ってみまいした
ヽ(●´∀｀●)丿
独逸◆ ミートボールのチーズミルク煮 ◆
ドイツクノールの商品からヒントを得て、出来た一品！
超超具沢山スープといった感じです(・∀・)ﾉ”かなり食べ応えあり★
このレシピの生い立ち
ドイツのKnorr（クノール）の商品Wikingertopf mit Hackbällchenを食べて
ミートボールのスープいいなぁ～♪と思ったので、チーズ入りのちょっと変わったスープを作ってみまいした
ヽ(●´∀｀●)丿
作り方
- 1
【準備】
●挽肉は、塩コショウをして粘りが出るまで捏ねて団子状にする。
●ネギは微塵切り
●人参は食べ易い大きさに切る -
- 2
【準備】
●ブロッコリーも食べ易い大きさに切り、
２分レンジでチン♪
*色止めで冷水にさらすと彩り◎ - 3
（記載外の）油を鍋に敷きミートボールを焼く、肉の色が変わったら
↓
灰汁と余分な油をキッチンペーパーで拭き取る - 4
バターと人参を入れる
✱重要✱
ここで一旦、火を止める -
- 5
火を止めたまま、
小麦粉を入れダマが無くなるまで混ぜる
↓
✱火を弱火にし✱
塩コショウ・水・コンソメを入れ、一煮たち -
- 6
牛乳を加え、スライスチーズを手でちぎり
( ﾟ∀ﾟ)o彡混ぜ混ぜ。 -
- 7
スライスチーズが溶けて全体に馴染んだら、
最後に＜緑＞のネギ・ブロッコリーを加え【完成】
(・∀・)おわり❤ -
- 8
☆注意☆
スライスチーズは【とろけ無いチーズ】を使って下さい。理由は安定剤（増粘多糖類）が入っているのでダマの原因に
- 9
【パスタ】を入れたり
【茹でたじゃが芋】を添えてもグー◎ですよ★
(・∀・)画像はほうれん草のパスタ入り（緑色の麺） -
- 10
これが元ネタのドイツクノールの商品です。
※ドイツ語で鍋＝Topfですが
具沢山スープという感じです✿ -
コツ・ポイント
＜緑＞のブロッコリーの代わりに、ほうれん草、グリンピースなどでもOKです。
※Wikingertopf mit Hackbällchenではグリンピース使用
キノコ類・玉葱など入れても美味しいです❤
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