يبرق (ورق عنب) مع ريش اللحم

Duaa
Duaa @cook_6178791
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. مرطبانين ورق عنب
  2. كاستينرز مصري
  3. 0.5 كيلولحمة ناعمة
  4. ملعقة كبيرةملح
  5. ملعقة صغيرةفلفل أسود
  6. ملعقة صغيرةعصفر
  7. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  8. ملعقتينزيت نباتي
  9. رأسثوم
  10. 4عصير ليمون
  11. ريش لحم غنم

الخطوات

  1. 1

    نغسل ورق العنب جيدا ونغليه في الماء لمدة 5 دقائق (ليزول عنه الملح)

  2. 2

    نغسل الرز ونصفيه ونضيف اللحم المفروم والملح والبهارات والفلفل والعصفر والزيت

  3. 3

    نضع طبقة ورق عنب أسفل النجرة ونصف ريش اللحم فوقها ونبدأ بلف ورق العنب بالحشوة (لا نضع كمية حشوة كبيرة لان الرز غير منقوع)

  4. 4

    نضع الثوم المقشر فوق الريش ونصف فوقه ورق العنب المحشو بشكل منظم

  5. 5

    عندما ننتهي نضغط ورق العنب بثقل فخار ونضع ماء مع ملح وعصير الليمون ونتركه على نار وسط حتى النضج مع الانتباه للماء كيلا يجف تماما

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Duaa
Duaa @cook_6178791
نُشرت في

من الأكثر بحثًا في

التعليقات

وصفات مشابهة