フルーツ牛乳寒天☆
ssaiai @cook_40075882
口当たりが良くて、甘さ控えめ、さっぱり食べられる牛乳寒天です☆彡
このレシピの生い立ち
妊娠中に、甘さ控えめでたくさん食べても気にならないデザートが欲しくて、いつも作ってました。
さっぱり食べられるので、体調がすぐれないときにもＧｏｏｄ！
私はいつも大きいタッパーにどーんと作って、切り分けて食べます♪
フルーツ牛乳寒天☆
口当たりが良くて、甘さ控えめ、さっぱり食べられる牛乳寒天です☆彡
このレシピの生い立ち
妊娠中に、甘さ控えめでたくさん食べても気にならないデザートが欲しくて、いつも作ってました。
さっぱり食べられるので、体調がすぐれないときにもＧｏｏｄ！
私はいつも大きいタッパーにどーんと作って、切り分けて食べます♪
作り方
- 1
缶詰のシロップ+水、砂糖、寒天を鍋に入れて混ぜ、火にかける。沸騰してから２分位、火にかけてください。
- 2
牛乳を電子レンジで温める。人肌より温かい位。
牛乳を温めるのは、寒天の温度が下がり分離するのを防ぐ為です。 - 3
１の鍋を火から下ろしたら、混ぜながら２の牛乳を２、３回に分けて加える。
- 4
お好きな器にフルーツを入れ、３を注ぐ。冷たく冷やして召し上がれ！
コツ・ポイント
寒天は２分程煮ないと、綺麗に溶けず固まりにくくなります。
みかんを使った場合、牛乳が凝固して分離してしまう事があります。みかんを使うときは、シロップを使わず水400ccと好みの甘さのお砂糖を入れてください。(平成25年1月13日追記)
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