Nutella Eclair

Kue sus panjang dengan vla manis di tambah dengan lelehan chocolate dip..sypa yang nolak :)

Biasanya varian dari kue sus ini diberi topping coklat leleh dengan filling cream cheese atau cream vanilla. Karena nutella bertengger manis diatas meja, jadilah nutella sebagai topping eclair saya kali ini. Untuk fillingnya saya memakai fla yang diberi sedikit sentuhan tomat..rasanya jangan ditanya, benar-benar yummy... #festivaltomat

Siapa sih yang ga suka Choux??? Adonan kue sus dan eclair sama ya cuman bentuknya aja yang beda. Kali ini aku berbagi resep yang pasti enak dan simple. Untuk resep lainnya bisa follow IG aku @JR_BAKING18

Salah satu varian kue sus. Bedanya dg kue sus, bentuknya panjang dan atasnya dilapisi topping coklat.

Pernah gagal bikin sus (mengembang lalu kempes lagi) ? Saya beberapa kali mencoba bikin sus dan gagal 😁. Hari ini saya belajar lagi bikin sus eclair, yaitu sus yang dibuat berbentuk panjang. İsiannya pastry cream rasa macha, karena tidak punya celupan yo wis ditabur gula halus saja. Bentuknya masih random gak jelas 😁 tapi setidaknya sudah sampai bisa diisi.. cuss resepnya.

Eclairs ini termasuk jenis choux pastry, bahan dasarnya cuman tepung terigu+mentega+telur+gula, tanpa pengembang. Kalo choux itu bentuknya bulet, di Indonesia nama bekennya "kue sus". Eclairs ini sama aja sebenernya cuma bentuknya memanjang. Adonan basicnya sama kayak churros juga, tapi kalo churros tuh digoreng sedangkan choux&eclairs ini dipanggang.Sebenernya simpel, bahan gampang didapet juga. Cuman agak ribet aja krn harus bikin 2 adonan (adonan pastry dan adonan isian) sama tambahan chocolate ganache (topping coklat).Ini first try bangeeeet wkwkw maafkan bentuknya yg masih jelek. Tapi rasa udah langsung enak doooong wkwk Keindahan tampilan bisa dilatih, yang penting rasa udah sip dulu :3 Selamat mencoba! 👌

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُHuwaaaaa akhirnya bisa juga bikin red velvet eclairs nya mba @fitrisasmaya , secara dah lama banget nge-save resepnya dan nyali sayapun juga baru kekumpul hehe.... Tapi maaf nih, bentuknya masih acak-acakan secara belum dapet feel nya. Btw skali-kali bikin kue yang bahan fillingnya rada mehong nih hihi gpp lah daripada jajan 😬..dan alhamdulilaaah rasanya wenaak memang,, plus cepet ludes pula hehe.. 😍. Bahan kulit nya mirip sama kue sus, so bisa juga diisi sama vla vanila nya kue sus nanti 😁. Makasih ya mba fit udah share resepnya 😘.

03-11-2020Resep dari cik Ling's Pastry ini enak banget moms. Kebayang kan makan dingin2 kue sus isinya diplomat cream dengan macam-macam rasa sesuai selera apalagi bertaburan kacang almond....mmmhhh saya yang ngiler🤤 hehehe😂. Langsung eksekusi aja deh daripada cuma bayangin aja malah kebawa mimpi. Cap cuss....😍#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon#GA_TheNextLevel#minggu23

Eclair adalah kue yang berasal dari Prancis dan muncul pada abad ke 19. Kue ini adalah salah satu varian kue sus atau choux pastry yang dibentuk memanjang dan isian aneka vla dan dicelup ke dalam coklat masak. Adonan dasar eclair sama saja dengan adonan kue sus pada umumnya hanya saja bentuknya yang memanjang menjadi ciri khas tersendiri yang membedakannya dengan kue sus pada umumnya (sumber: wikipedia).Kue ini sudah jadi kue favorit anak-anak saya dan mereka selalu request untuk dibuatkan lagi.Berhubung sudah sering buat kue sus, jadi saya coba buat eclair. Ini sudah yang ketiga kalinya dan sebelumnya selalu tidak puas dengan bentuknya. Kalau yang sekarang ini lumayanlah bentuknya walaupun masih belum rapi dan mulus 😁.Tadinya vla yang saya buat ini terlalu encer, mungkin karena tepung maizenanya kurang banyak. Tapi berhubung tidak ada lagi stoknya jadi saya tambahkan tepung terigu yang sudah saya larutkan dengan sedikit air.Eclair atau kue sus lebih enak dalam keadaan dingin, jadi masukkan terlebih dahulu eclair ke dalam kulkas baru deh disantap 😊.Ok, di bawah ini resepnyaHappy baking...Source: "Sus Vla Vanila" NCC#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Éclair adalah salah satu varian kue sus atau choux pastry yang dibentuk memanjang dan isian aneka vla dan dicelup kedalam cokelat masak. Adonan dasar Éclair sama dengan adonan sus pada umumnya hanya saja bentuknya yang memanjang menjadi ciri khas tersendiri yang membedakannya dari kue sus pada umumnya. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#MomentManis#madebymommynawla#jeehan    #mommynawla#jeehancookpad    #cookpadcommunity    #cookpadcommunity_Bandung    #tidaksekedarmemasak    #cookingwithhearteatingwithlove    #clovers    #clovercookinglover

masih satu keluarga dengan kue soes/choux pastry,, cuma beda bentuknya & tambahkan toping coklat leleh,, step pembuatanya sama dengan kue soes,, bisa dilihat di resepku sebelumnya ^_^

Haiii Paders ketemu lagi nihh dengan Bunda Pure's. Kali ini saya akan membagikan resep dan tips2 dalam pembuatan kudapan uang bersama dari Perancis yaitu Eclair.Sebenarnya untuk adonanya hampir sama dengan jenis Soest hanya saja yang menjadi ciri khas Eclair adalah bentuknya yang memanjang.Pembuatan Eclair ini sebetulnya sangat mudah hanya perlu kemudian pada step by step nya,harus sabar dan tidak terburu-buru,maka hasilnya akan sempurna.Jujur Sebenarnya saya ingin mengulang pembuatan Eclair ini,saya kurang puas dengan hasilnya karna kurang teliti dan terlalu terburu-buru karna harus segera berangkat kerja juga pagi hatinya,berhubung Challenge Eclair ini terakhir pengumpulan tgl 29/08/2019 dan kebetulan anak saya juga sedang sakit, maka saya kumpulkan dulu hasil dari pertama kali pembuatan Eclair apa adanya😔. Eeeiitttss... Tetapi untuk resep dan step by step nya sudah teruji yaa... Karna sudah saya sharing2 dengan teman2 Paders yg sudah berpengalaman dalam pembuatan Eclair. Jadi jangan ragu jika mau mencoba resep ini😉#MomenManis#Eclair#Nutella#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_surabaya#cookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#cookpaders#COMBRO_Surabaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#clover#cookingwithhearteatingwithlove#cookpad_id#masakitusaya#cookinglover_id#PekanInspirasi#arisanrecookcookpadersjawabali#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover

Source : Fitri SasmayaMerayakan hari ulang tahun bukanlah tradisi dalam keluarga kami. Tapi spesial #SelamatUlangTahunIbu saya persembahkan resep ini untuk ibu saya tercinta, yang genap 63 tahun pada15 Desember lalu, karena ini merupakan kue kesukaan ibu. ❤❤❤#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Borneo

Basenya sama kayak adonan kue sus, tapi ngovennya lebih lama.

Pertama kali bikin sus, oke utk adonan kulit terlalu lembek jd klo bkin resep ini harus ditimbang dulu beratnya telur tanpa kulit telur

Aku pakai cup ukuran 300 ml jadinya dapet 10 cup. Disediakan dalam kondisi dingin lebih enak. Cocok untuk teman cemilan anak kalau butuh variasi makanan coklat dan manis. Pakai ukuran cup lebih besar juga bisa. Untuk taburan atas disesuaikan dengan selera masing-masing. Atau mau pakai biskuit lain selain regal juga boleh.

Awalnya pengen buat stok kudapan untuk anak2 ternyata berbuah rizqi orderan dari beberapa teman. Alhamdulillah. Creamy, dingin berasa makan es krim lho...

Mama minta dibuatkan kue untuk arisan RT..dadakan lagi..di dapur ada bahan- bahan standard aja...alhasil pilihan jatuh ke sus eclair yang yummy..

Eclair hampir sama dg kue sus,beda nya klo eclair bentuk memanjang...#MomenManis#MeTimeIsBakingTime

Kenapa panjang banget judulnya? Karena emang dasarnya adalah Choux pastry. Bedanya, kalo sus biasa isinya vla. Eclair bentuknya lebih panjang, dan ber topping. Cream puff isinya cream dan atasnya ditaburi icing sugar. Profiteroles isinya cream vanila/ custard dan toping coklat. Croquembouche itu tumpukan choux yang dililit pake caramel, jadi seperti menara. Paris- brest itu bentuknya seperti roda, tengahnya bolong. Dan masing masing adaa sejarahnyaa bisaaa di googling 😂

kue legendaris buat saya..almarhum bapak suka banget kue ini..kita biasa sebut sus..eclair untuk yang panjang..profiterol untuk yang bulat..banyak macam isiannya..saya buat versi originalnya dengan vanilla..tanpa pengembang..

Eclair ini jenis kue soes,cuman bentuknya panjang dan ada varian isiannya. Kali ini saya bikin yang simple dan chouxnya saya adaptasi dari youtube (dapur umi)#PejuangGoldenApron3#TimKitaSeru

Siapa sih yang bakal menolak pastry satu ini.Resep ini diadopsi dari You tube Preppy Kitchen yang emang jago banget kalo buat berbagai macam olahan pastry.Pastry creamnya mewah banget di lidah 🤤🤤

Éclair ini kalo di Turki namanya Ekler. Pertama kali makan rasanya mengingatkan pada kue Soes cuma pake tambahan topping cokelat. Enak banget ngga bohong. Baba sampe bilang mirip yang ditoko cake😂😁 Udah lama pengen buat, baru kesampaian habis nonton MasterChef Türkiye 🤣Racun banget emang. Keikut ngiler pas nonton. Yuk dicoba resepnya!

Source : @herlinwulanLink : https://cookpad.wasmer.app/id/r/5475364Eclair atau pasta eclair sebenarnya sangat mudah dibuat. Adonannyaa bisa disiapkan dalam beberapa menit. Namun yang menjadi tantangannya sendiri adalah saat ngebake nyaa. Hasil akan bagus saat bagian dalamnya kopong dan bagian luar tidak retak. Kuncinyaa adalah saat pemanggangan dengan suhu yang benar. Panggang eclair pada suhu tinggi 200 DC selama 10-15 menit sampai mengembang dan mulai berubah warna lalu kecilkan api ke 180 DC dan bake hingga tidak berbuih lagi.Pada oven saya ternyata setelah menggembung dan waktunya itu kurang daei 10 menit tepatnya di menit ke 8 saya mulai turunkan suhu ke 180 DC agar mengurani retak yang terjadi.Senang banget bisa mencoba sehingga tahu bagaimana tips dan triknya. Terimakasih banyak mbak Herlin. Ilmunya sangat membantu. Ohya aku memakai setengah resep punya mbak Herlin ini#CookingCommunityClass_Eclair#Spatula3C_Herlin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang#eclair#KeluarZonaNyaman

Makanan yang satu ini, sampai kapanpun selalu tidak membosankan, disini cuma diisi vla yang umumnya sama aja berisikan susu dan telur, banyak variasi dari sus masa sekarang ini, supaya yang klasik ga terlupakan coba buat share ke teman , karena membuatnya gampang gampang susah , kalau tau tips nya pasti gampang, semoga bermanfaat.

Pertama kali nyobain bikin eclairs. Resep dan proses pembuatannya sama kayak churros kemarin. Bedanya kalau churros digoreng, eclairs dipanggang. Percobaan pertama ini belum memuaskan (buat saya). Bentuknya kurang rapi dan adonan juga kurang naik (ga mekar), jadi susah masukkin pastry cream-nya. Masih harus banyak belajar 🤗 Semangat! 💪🏽

Halo semuanya, kali ini aku buat éclair. Éclair ini salah satu olahan yang berasal dari adonan choux dan asalnya dari Perancis. Kalau di Indonesia biasanya kita kenal dengan kue sus, hanya saja ciri khas éclair pada bagian permukaannya dicelup ke dalam coklat cair. Aku suka banget sama semua olahan choux, tapi kadang kalau beli di luar rasanya suka gak cocok dan kalau sudah dingin, pastry creamnya suka amis. Sebelumnya, waktu baru pertama kali belajar baking (sekitar 2 thn lalu) aku sudah pernah coba buat choux pastry juga tapi selalu gagal. Ada sekitar 5-8 kali percobaan dan semuanya gagal, mulai dari adonan gak ngembang, kolaps sewaktu keluar dari oven, dan bagian tengah gak berongga sm sekali. Semuanya pernah aku alami, sampai aku memutuskan untuk gak nyoba lagi dan baru berani coba lagi hari ini. Setelah gagal berkali-kali, aku coba buat belajar lagi, liat video tutorial, membandingkan resep dari berbagai sumber, mengenal konsistensi adonan dan suhu oven yang pas, dll. Alhamdulillahnya hari ini aku bisa buat éclair yang menurut aku sempurnaaa, yeaay! Jadi, buat teman-teman yg baru belajar baking atau cooking jangan menyerah yaa, kalian pasti bisaa! (Choux dough recipe by icenguik)#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Jakarta

Eclair sejenis kue sus tapi beda bentuk. Tapi yang ini aku gak kasih isian soalnya kadang ngerasa neg kalo ada isi flanya..Hasilnya sih udah manis dari toping coklatnya dan lembut..nyesss..Ngiasnya sih gak rapi tapi rasanya enak kok.. suerrr..

Sabtu, 4 Juni 2022Eclair itu sejenis kue cemilan khas Perancis. Eclair mirip dengan kue sus yang umum dikenal orang Indonesia. Sama-sama menggunakan adonan choux pastry yaitu terbuat dari mentega, tepung terigu, telur, dan air. Bedanya, kue sus bentuknya bulat, sedangkan eclair berbentuk panjang.Dan arisan semarak clover minggu ini dimenangkan mbak rossy @ABATA73 . Beliau menchallenge warga clover utk berkreasi dg aneka buah-buahan favorit.Jadi sy kreasikan buah favorit keluarga yaitu pisang dan buah naga sbg isian eclair ini. Semoga berkenan mbak Rossy🙏Source kulit eclair : Sedap Sekejap#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week18#PekanPosbar#OlahanSusu#GA_BuahBuahan#Semarak_GABuahBuahan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru