Zasui Hokkian Capjay

Kristin Wahyuni
Kristin Wahyuni @cook_2008893

Capjay (pinyin: zasui) adalah dialek Hokkian yang berarti harfiah “aneka ragam sayur”. Capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Mari memasak capjay sederhana..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 4 buahWortel
  2. 1/4 kgBrokoli
  3. 10 buahBakso Sapi
  4. 1/2 sendok tehGaram
  5. secukupnyaGula Pasir
  6. 1/2 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaSeledri
  9. secukupnyaDaun Bawang
  10. 3 siungBawang Putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis-tipis daun bawang dan nantinya ditumis sampai berbau harum sebelum memasukkan semua bahan zapjay.

    Haluskan bumbu yaitu bawang putih dengan diberi garam.

  2. 2

    Potong wortel berbentuk elips (seorng tipis). Dan brokoli dipotong per bagian.

    Masukkan wortel dan brokoli ke dalam penggorengan. Masukkan bumbu yang dihaluskan. Masukkan gula dan merica bubuk. Kalau anda suka tambahkan masako untuk penyedap.

    Setelah brokoli dan wortel sudah empuk, masukkan bakso jadi ke dalam penggorengan. Masukkan kanji untuk mengentalkan.

  3. 3

    Matang dan siap dihidangkan. Waktu masak kurang lebih 20 menit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kristin Wahyuni
Kristin Wahyuni @cook_2008893
pada
cheer up..simple.. i think im smart at cooking :D
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya