تنقع حبات التمر المخلى من النواه بالماء الساخن لمدة 20 دقيقة. - في إناء نضع البيض، الفانيليا، السكر، الزيت، والتمر الحليب ،القرفة،الهيل ونضرب المكونات بالخلاط الكهربائي. - نقوم بتنخيل الطحين والبيكنج باودر ونقوم بوضعه فوق الخليط السابق بالتدريج

أي نقوم بوضع كوب وخلطة ثم الكوب الثاني وهكذا لى ان يصبح المزيح كثيفاً متماسكاً. - نقوم بتشغيل الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200. - نقوم بسكب الخليط في القالب المخصص للكيك بعد دهنة بالزيت.

نضع قالب الكيك في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200، ثم نقلل درجة حرارة الفرن الى 180 لمدة نصف ساعة وبحسب حرارة كل فرن. - نراقب الكيكة ونتأكد من أنها قد نضجت أم لا من خلال غرس عود خشب في الكيكة. نزينها بصوص توفي ومكسرات حسب الرغبه🌹