Sup Brokoli Ala Rumahan

DapurMeilaniq
DapurMeilaniq @Dapurmeilaniq
Semarang

Brokoli mengandung senyawa anti kanker dan vitamin lainnya tapi sebaiknya jangan dimasak terlalu lama...dan karena saya juga lebih suka brokoli dibanding kubis/kol, untuk saat ni saya mo bikin sup brokoli dengan bumbu sederhana ala rumahan :)

Sup Brokoli Ala Rumahan

8 orang berencana membuat resep ini

Brokoli mengandung senyawa anti kanker dan vitamin lainnya tapi sebaiknya jangan dimasak terlalu lama...dan karena saya juga lebih suka brokoli dibanding kubis/kol, untuk saat ni saya mo bikin sup brokoli dengan bumbu sederhana ala rumahan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 1 batangBrokoli
  2. 10 bijiBakso Sapi
  3. secukupnyaKacang Kapri
  4. 2 buahWortel
  5. 1 buahKentang
  6. secukupnyaSeledri
  7. secukupnyaDaun Bawang
  8. 1 buahBawang Bombay
  9. 2 siungBawang Merah
  10. 3 siungBawang Putih
  11. 1 sendok tehLada (Merica)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula Pasir
  14. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci Bersih dan potong2 Brokoli, Seledri dan daun bawang sesuai selera.

    Bersihkan kacang polong dari seratnya.

  2. 2

    Cuci Bersih dan potong2 sesuai selera pisahkan dengan sayur brokoli karena tingkat kematangannya berbeda. pakai batang brokoli yang tidak terlalu keras dan pototng2 panjang/selera. jangan buang batang brokoli karena selain enak juga vitaminnya sama dengan daun.

  3. 3

    Haluskan Bawang Merah. Bawang Putih, Merica dan Garam.
    Potong dadu 1/2 Bawang Bombay Besar (selera).

  4. 4

    Tumis Bawang Bombay sampai harum, kemudian masukan bumbu halus tambahkan air dan masukan sayuran kentang, wortel, kacang polong dan batang brokoli juga bakso yang sudah dipotong sesuai selera.

    setelah mendidih masukan brokoli, seledri, daun bawang dan tambahkan gula pasir secukupnya.
    Masak kurang lebih 5 menit (Brokoli baik direbus selama itu supaya vitamin tdk larut).

  5. 5

    Sajikan. Bisa ditambah dengan Bawang Merah Goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurMeilaniq
DapurMeilaniq @Dapurmeilaniq
pada
Semarang
let's cooking..be happiness
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa