Takoyaki

30 orang berencana membuat resep ini
Narunarupii
Narunarupii @cook_2009573

Sebetulnya masaknya ga terlalu susah, tapi bahannya mungkin agak susah di Indonesia, plus butuh cetakan takoyaki. Balik2in takoyaki-nya (supaya bisa bundar) juga butuh latihan. Resepnya untuk 25 bulatan takoyaki. Ps: gambar belum di-update (masih tanpa mayonaise sebagai topping)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1 cangkirTepung Terigu
  2. 1/4 buahDaun Kubis/Kol
  3. 2 cangkirAir
  4. 50 gramGurita (tako)
  5. secukupnyaKeju Mozarella
  6. secukupnyaTenkasu (Remah-remah Gorengan)
  7. secukupnyamayonnaise
  8. secukupnyaTakoyaki sauce
  9. 1 bungkusAonori (Serpihan Rumput Laut)
  10. 1 bungkusKatsuoboshi (Serpihan Tipis Ikan)
  11. 1 buahTelur Ayam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Adonannya bisa dibagi menjadi 3: batter, filling, topping. Untuk batter, potong kecil2 kubis, campur dengan tepung, telur dan air.

  2. 2

    Untuk filling: Potong2 gurita (kira2 potong dadu dengan sisi 1 cm). Siapkan irisan keju dan tenkasu.

  3. 3

    Panaskan cetakan. Isi dengan filling. Tuang batter ke dalam cetakan.

  4. 4

    Setelah lapisan luar takoyaki agak kering, dorong sedikit demi sedikit (dengan ujung sumpit atau ujung tusuk gigi), sehingga takoyaki perlahan2 membentuk bola.

  5. 5

    Angkat takoyaki yang sudah matang. Tambahkan mayonaise dan saus takoyaki. Beri sedikit aonori.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Narunarupii
Narunarupii @cook_2009573
pada
jarang masak sih. Dapur masak ini dibuat buat dokumentasi pribadi aja, biar punya daftar menu dan bisa masakin buat nyokap :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya