Potato Wedges Lumer~

Kalau lagi bosen biasanya pengen banget ngemil kentang. Menurut beberapa chef luar negeri, kesalahan orang indonesia dalam memasak kentang adalah seringkali *undercook* atau belum matang. Sering juga sih goreng kentang yang hasilnya masih keras tapi ujung-ujungnya sudah gosong. Ini dia triknya! gak cuma matang, malah kentangnya jadi ada sensasi lumer di mulut loh :D
selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang dan kulitnya(boleh dikupas atau tidak), potong bentuk potato wedges
- 2
Kukus kentang sampai cukup empuk kurang lebih 15 menit
- 3
Aduk rata tepung bumbu dan tepung terigu bersama garam dan lada hitam, sisihkan 2 sendok makan untuk dicairkan di mangkok lain
- 4
gulingkan kentang ke adonan tepung kering, gulingkan ke adonan tepung basah, gulingkan lagi ke adonan tepung kering (double coat) lakukan sampai kentang habis.
- 5
Goreng sampai kuning keemasan, sajikan selagi hangat dengan saus sambal / mayonaise / taburan keju :)
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

potato wedges cheese melt


Kentang Steak Simpel (Potato Wedges)


Vegan Potato Wedges alaMetut 👩🍳


Potato Wedges


Potato Wedges


Potato wedges


Fried Potato Wedges


Potato Wedges!


Potato wedges


Potato Wedges


Potato wedges


Potato wedges


Potato wedges kriuk


Potato Wedges ala2


Crispy Potato Wedges


Potato Wedges


2. Potato wedges ala jusee


Potato wedges tortilla chips


Potato Wedges


Potato Wedges Yummy


Potato Wedges Ala2


Potato wedges


Potato Wedges


Potato Wedges


*potato wedges*


Potato wedges


Potato wedges


Potato wedges


Potato Wedges


Potato Wedges

Komentar