簡単☆ポークソテー(オニオンソース)
くく☆ @cook_40079963
豚ロースを筋きりして軟らかく、小麦粉で旨味を閉じ込め、オニオンソースがやみつきになります。
このレシピの生い立ち
ポークソテーのソースを自己流ですが考え出した
オニオンソース。家族皆が大絶賛だったので分量を書きとめました。
簡単☆ポークソテー(オニオンソース)
豚ロースを筋きりして軟らかく、小麦粉で旨味を閉じ込め、オニオンソースがやみつきになります。
このレシピの生い立ち
ポークソテーのソースを自己流ですが考え出した
オニオンソース。家族皆が大絶賛だったので分量を書きとめました。
作り方
- 1
豚ロースは包丁の先で筋切りし、塩コショウ。さらに小麦粉をふるいで両面まぶします。
- 2
温めたフライパンに油をひき、①を両面こんがりと焼き皿に盛り付けます。
- 3
玉ねぎはみじん切りにし軽く塩洗いし水気を絞ります。
- 4
③を耐熱皿に入れ、☆の調味料を合わせレンジで3分。盛り付けたポークにかけお召し上がりください。
コツ・ポイント
レンジでチンする事で玉ねぎの辛味が減少し玉ねぎ嫌いの子供でも美味しくいただけます。
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