Easy Homemade Ice Cream (Eggless)

Purple Girl
Purple Girl @cook_2008680

Cara manual yang simple utk bikin ice cream sendiri di rumah. Dulu biasa bikinnya pake whipped cream powder hasilnya smooth, creamy dan jarang gagal he2. tp karena di sini ga ada yang jual jadi cari alternatif lain & kudu mencoba berkali2 baru dapat hasil yang lumayan :)

Easy Homemade Ice Cream (Eggless)

Cara manual yang simple utk bikin ice cream sendiri di rumah. Dulu biasa bikinnya pake whipped cream powder hasilnya smooth, creamy dan jarang gagal he2. tp karena di sini ga ada yang jual jadi cari alternatif lain & kudu mencoba berkali2 baru dapat hasil yang lumayan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
4 porsi
  1. 450 mlSusu Cair
  2. 80 gramGula Kastor
  3. 80 gramBrown Sugar
  4. 450 mlHeavy Whipping Cream
  5. 2 sendok makanCokelat Bubuk
  6. 1 sendok tehEkstrak (Extract) Vanila
  7. secukupnyaChocochips
  8. secukupnyaKismis

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur susu cair / half-and-half, gula kastor, brown sugar dan coklat bubuk, masak di atas api kecil - sedang sambil diaduk rata.

    Matikan api, masukkan heavy whipping cream dan vanilla extract, aduk rata.

  2. 2

    Tuang ke dalam container, masukkan dalam freezer selama 2 jam atau sampai bagian luarnya beku tapi bagian dalam masih cair / bisa diaduk.

  3. 3

    Keluarkan dari freezer, kocok rata atau bisa juga menggunakan blender. Simpan kembali di freezer, ulangi proses yang sama satu atau dua kali lagi/ Semakin banyak dikocok hasilnya semakin smooth & creamy. Untuk yang berminat, chocolate chips dan kismis dimasukkan sebelum kocokan terakhir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Purple Girl
Purple Girl @cook_2008680
pada
Cooking/baking bukan hobbyku,cuma selingan di kala suntuk.Masalah kadang timbul kalo gagal or begitu sadar too much leftover in my fridge :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa