Kare Kepiting
Kepiting punya ciri khas rasa yg gurih, apalagi jika memilih kepiting yang bertelur..rasanya pasti tambah gurih dan lezat, dengan Rempah-rempah yg cukup beragam ..Share lagi y...
Kare Kepiting
Kepiting punya ciri khas rasa yg gurih, apalagi jika memilih kepiting yang bertelur..rasanya pasti tambah gurih dan lezat, dengan Rempah-rempah yg cukup beragam ..Share lagi y...
Cara Membuat
- 1
Matikan Kepiting dengan cara menusuk bagian tengah dari tubuh kepiting antara kakii2 kanan dan kiri bagian tengah tubuh/dibalik (bukan cangkangnya)
Bersihkan Kepiting dengan cara menyikat ke seluruh bagian, dan bersihkan bagian tengah tubuhnya.Potong kepiting jadi 2 bagian, atau tetap utuh seperti yg sy masak.
Ctt. Beli Kepiting yg masih hidup utk mempertahankan rasa kepiting tsbt, kepiting ditusuk dengan pisau runcing supaya jika dimasak, kaki2nya tdk lepas.
Jika ingin mendapatkan kepiting yg bertelur pilih yg lebar bagian bawahnya (ada ruas tersendiri) susah juga sy jelasinnya...ahahahahha... - 2
Haluskan Bumbu :
Cabe Rawit (jk ingin agak pedas) Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri,Kunyit,Ketumbar,Merica,Jahe, Terasi dan Garam secukupnya. - 3
Potong Dadu/cacah Bawang Bombay
Geprak atau pipihkan Serai dan Laos
Siapkan Daun Salam. - 4
Siapkan Santan dari 1/4 Kelapa (sesuai selera)
- 5
Tumis Bawang Bombay sampai harum, kemudian masukan bumbu halus, Masukan Kepiting, Salam, Laos dan Serai Tambahkan Air Santan, aduk-aduk kuah dengan cara ciduk dan tuang / tidak perlu membolak-balik kaepiting, hanya kuahnya saja terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- 6
Masukan Gula secukupnya dan Air Asam Jawa. Masak Selama 15 Menit. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Dikasih kepiting sama mamer, rencana mau dibikin serundeng kepiting. Beli kelapa setengah tua, eh ternyata kelapanya degan tua, belum bisa diparut. Akhirnya dimasak kare aja, deh. #PejuangGoldenBatikApron
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Suami suka banget sama yang namanya kare kepiting, ini pertama kalinya saya masak kare kepiting sendiri dan alhamdulillah berhasil 😁😁😁Saya pake bumbu "Ngohiong" biar rasanya ngare banget, bagi yg belum pernah tahu ngohiong itu seperti apa dan belinya dimana? Saya jelasin sedikit ya....Ngohiong adalah campuran beberapa bumbu yang dihaluskan dalam bentuk bubuk, bumbu ini biasanya dipakai untuk masakan chinese food. Di jual dalam bentuk botol plastik biasanya, di swalayan2 terdekat di area bumbu2 bubuk.Bagi yg belum pernah mencoba bumbu ini, selamat mencoba 😉😉😉#cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabaya#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Pertama kalinya masak kepiting dan pertama kalinya masak pake bumbu kare yg banyak macemnya.Resep ala recook-an 😁😁
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
BismillahResep dasar bumbunya sama kaya kare ayam biasa cuma isiannya yang berbeda.. Gara-gara dipamerin kepiting Dandito. Disana gak ada kare kepiting kan hehe?#siapramadan#karekepiting#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Suami pulang kerja bwa kepiting cocok sya li kpingin kepiting masak kare
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Masak kare kepiting favorit suami dan anakku untuk menu buka puasa hari ini.
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Di pasar lagi byk kepiting ukuran sedang. Per kilo 30rb -40 rb. Biasanya saya masak asam manis atau Saos padang. Tapi kali ini kepiting kare sepertinya lbh enak supaya berkuah dan bisa langsung disantap dg nasi.
-
-
-
-
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
makan ini kalo ibu dateng.. .#Balonchallenge#kreasiorangeselamat ultah cookpad😃😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar