サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも
なゆほ @cook_40051286
♥話題入り感謝♥ソース不要で頂けるので、運動会や遠足のお弁当にも便利♪
多めの油で焼くだけなので簡単ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
子供たちは鮭フライが大好きですが、大人には脂っぽく感じたので、パン粉焼きにしたら、今度は物足りない…なので、パン粉に味をつけては？と思って香味パン粉で焼いてみたら、美味しかった♪
サクっと♪鮭の香味パン粉焼き＊お弁当にも
♥話題入り感謝♥ソース不要で頂けるので、運動会や遠足のお弁当にも便利♪
多めの油で焼くだけなので簡単ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
子供たちは鮭フライが大好きですが、大人には脂っぽく感じたので、パン粉焼きにしたら、今度は物足りない…なので、パン粉に味をつけては？と思って香味パン粉で焼いてみたら、美味しかった♪
作り方
- 1
☆の材料をボウルに合わせ混ぜておきます。
たまごは溶いておきます。 -
- 2
生鮭に骨があったら取り、４～５等分ぐらいにカットします。
塩コショウをし、小麦粉を振ります。 -
- 3
たまごを付けたら、１)のパン粉を付けます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイル２/３ほど入れて、中火で焼きます。
裏返して残りのオリーブオイルを入れ焼き上げたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
最初にオリーブオイルを全量入れてしまうと、裏を焼く時に油が足りなくなるので、少し裏面用に残しておいた方が良いと思います。
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