作り方
- 1
ごぼうは細く切って水にさらす。
にんじんも細く切る。 - 2
フライパンにごま油を入れ中火で火にかける。
ごぼうを炒めてから、にんじんも入れ炒める。 - 3
酒、塩麹を入れて水分がなくなるまで炒める。
- 4
ごまを入れてできあがり♪
コツ・ポイント
そのままでもさっぱりでおいしいですが、お好みでかつおぶしを入れてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036416
ごぼうは細く切って水にさらす。
にんじんも細く切る。
フライパンにごま油を入れ中火で火にかける。
ごぼうを炒めてから、にんじんも入れ炒める。
酒、塩麹を入れて水分がなくなるまで炒める。
ごまを入れてできあがり♪
そのままでもさっぱりでおいしいですが、お好みでかつおぶしを入れてもおいしいです。
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