Chiles cuaresmeño rellenos de atún

Trini
Trini @Trinabella2021

Ideal para cuaresma!.

Chiles cuaresmeño rellenos de atún

Ideal para cuaresma!.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 8chiles cuaresmeños
  2. 2calabazas picadas en cubitos
  3. 2jitomates picados en cubitos
  4. 1/2cebolla picada finamente
  5. 1ajo picado
  6. 1 lataatún
  7. 100 gramoscrema ácida
  8. 100 gramosqueso para fundir
  9. sal, pimienta y aceite necesarios

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Asa los chiles para quitarles la piel, venas y cola, mientras se sudan puedes hacer el sig paso

  2. 2

    En una cacerola guisa los demás ingredientes empezando por el ajo, la cebolla, el jitomate, las calabazas y el atún, sazona a tú gusto con sal y pimienta. Reserva

  3. 3

    Rellena los chiles con el guiso y acomódalos en un refractario chico

  4. 4

    Termina bañándolos con la crema y el queso y mete al horno sin taparlos por 20 min...

  5. 5

    Saca del horno y sirve, buen provecho...

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Trini @Trinabella2021

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