Bolu Kukus Lapis

LyRa
LyRa @lyra_recipe
Kediri, Jawa Timur

nyoba resep bolu kukus yanng biasanya cuman dikasih satu warna jadi tiga warna coz lagi pengen ikut-ikut bikin yang namany rainbow cake :D jadi belum sempurna lapisan warna n gara-gara gulanya agak basah bolunya ga bisa mulus :( but tetep lembut di mulut ;)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
12 porsi
  1. 4 butirTelur Ayam
  2. 250 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 250 gramGula Pasir
  4. 3 sendok makanMargarin Cair
  5. 120 mlSusu Cair(1 sdm SKM putih+air)
  6. 1 sendok tehCake Emulsifier
  7. 1/2 sendok tehVanili
  8. 1/4 sendok tehGaram
  9. secukupnyaPewarna Makanan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    kocok bersamaan telur,gula pasir,vanili,garam dan cake emulsifier(saya pake SP).

  2. 2

    setelah adonan berjejak,masukkan susu cair sedikit demi sedikit. kocok sampai mengembang.

  3. 3

    setelah mengembang (kurang lebih 15menit) masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang sudah diayak. kemudian masukkan margarin cair. aduk sampai rata.

  4. 4

    pastikan kukusan sudah panas betul ketika akan memasukkan adonan.
    siapkan loyang 22x22cm yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. beri taburan tepung terigu agar roti tidak menempel ketika diangkat.

  5. 5

    bagi adonan menjadi 3 bagian,masing2 diberi warna merah kuning hijau secukupnya.

  6. 6

    tuang warna hijau terlebih dulu,kukus kurang lebih 10menit. kemudian tuang adonan warna kuning tanpa mengeluarkan loyang,kukus kembali 10 menit. terakhir adonan warna merah kukus kurang lebih 25 menit.

  7. 7

    angkat perlahan-lahan,tunggu sampai dingin untuk membalikkan bolunya. iris sesuai selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

LyRa
LyRa @lyra_recipe
pada
Kediri, Jawa Timur
Simple recipe for delicious foodsfollow my instagram @lyra_recipeyoutube channel : Lyra Recipe
Lebih banyak

Resep Serupa