簡単♡豚バラ大根こんにゃくの旨い煮焼き♡
Ｙのkitchen♡ @cook_40116984
豚バラを使う事で大根もこんにゃくもジューシーに♡味がしゅんでて、食が進みます♡
お肉少なめ、ヘルシーなレシピです♡
このレシピの生い立ち
うちの彼は大根が嫌いで、私は大根が好き！
さっぱり系の煮物だと、どうしても大根を食べてくれないので、にんにくを入れて香ばしくしたりさっかりした味付けにして、なんとか食べてくれるようになった奇跡のレシピです（笑）
簡単♡豚バラ大根こんにゃくの旨い煮焼き♡
豚バラを使う事で大根もこんにゃくもジューシーに♡味がしゅんでて、食が進みます♡
お肉少なめ、ヘルシーなレシピです♡
このレシピの生い立ち
うちの彼は大根が嫌いで、私は大根が好き！
さっぱり系の煮物だと、どうしても大根を食べてくれないので、にんにくを入れて香ばしくしたりさっかりした味付けにして、なんとか食べてくれるようになった奇跡のレシピです（笑）
作り方
- 1
大根は輪切り1cm幅にし、4等分カット。
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎって下さい。 -
- 2
鍋に大根とこんにゃくを入れたら、ひたひたになるぐらいたっぷりのだし汁で
蓋をして煮込んで下さい。 -
- 3
大根に火が通ったら、2をザルに移します。
- 4
豚バラは一口大に切り、ごま油を熱したフライパンで炒めます。
肉に火が通ったら、3をフライパンに投入します。 - 5
フライパンの火をいったん止めて、〇の材料を全て投入し
全体に良く絡めたら、煮焼きしていきます。 -
- 6
焦げ付かないように混ぜながら炒めて、汁気が飛んだら完成です。
仕上げに、あれば
ネギと七味をかけて下さい☆ -
コツ・ポイント
こんにゃくを裂く時、私は軽量スプーンを使用しています、普通のスプーンより薄くて使いやすいですよ♡
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