簡単！美味しいみたらし団子
tayon @cook_40124191
白玉粉さえあれば、他はご家庭にある調味料でササッと作れます♪
このレシピの生い立ち
これまでに何度も作ってきたみたらし団子・・・
改良に改良を重ね、一番美味しいレシピができました♪
簡単！美味しいみたらし団子
白玉粉さえあれば、他はご家庭にある調味料でササッと作れます♪
このレシピの生い立ち
これまでに何度も作ってきたみたらし団子・・・
改良に改良を重ね、一番美味しいレシピができました♪
作り方
- 1
白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶの柔らかさになるまで練る。
- 2
好みの大きさに丸める。
- 3
２を沸騰したお湯に入れ、浮き上がるまで茹でる。
- 4
３を冷水で冷ます。
- 5
■の調味料を混ぜ合わせ、小鍋にかけ沸騰させる。
- 6
串に刺した団子に５のタレをかける。
コツ・ポイント
●白玉粉１００gの場合は、水９０ccになります。
●串に刺した団子を焼いてもいいですが、くっつきやすいかも・・・
焼く場合は、白玉粉に上新粉を混ぜるとくっつきやすさが軽減されます。
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