Potato Wedges

Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
Bandung

Kesukaan, pertama kali bikin pas awal2 nikah, tanpa referensi resep manapun, pakai feeling aja, n alhamdulillah sesuai harapan. Awalnya aku ga pake tepung, bumbuny di lumuri ke kentangnya aja abis di rebus.
Kali ni nyoba resepnya mba dian~bundaqu, enak jugaa.. ijin reshare resepnya mbaa..😊😊cuss bikin...

Potato Wedges

Kesukaan, pertama kali bikin pas awal2 nikah, tanpa referensi resep manapun, pakai feeling aja, n alhamdulillah sesuai harapan. Awalnya aku ga pake tepung, bumbuny di lumuri ke kentangnya aja abis di rebus.
Kali ni nyoba resepnya mba dian~bundaqu, enak jugaa.. ijin reshare resepnya mbaa..😊😊cuss bikin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhkentang
  2. 1 sdtbwg putih bubuk
  3. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  4. 1/4 sdtgaram-> sesuaikan selera
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. secukupnyaoregano
  8. Secukupnyaair es
  9. Air untuk merebus
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang, beri sedikit garam. Rebus 5-10 menit. Matikan api

  2. 2

    Buang air rebusan lalu rendam kentang dalam air es.

  3. 3

    Campur tepung maizena, terigu, bwg putih bubuk, lada hitam, garam dan oregano dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Gulingkan kentang yg sudah dipotong2. Lalu simpan dalam wadah tertutup. Masukkan freezer +-15 menit.

  5. 5

    Goreng kentang dalam minyak panas,. Api sedang, menggoreng cukup sebentar saja, pada dasarnya kentang sudah matang saat direbus. Yg suka agak krispi bisa di goreng sedikit lebih lama.

  6. 6

    Tiriskan minyak. Lalu sajikan dgn mayonise/saos kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
pada
Bandung
Raihana Fauziyaig : @anggun_propstore @raihana_iieMuchlis Happy WifeAdam's Mommy who loves cooking and learn baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa