وضع قرن الزنجبيل والبصل والثوم وحبة فلفل حار في الخلاط

في مقلاة يوضع الزيت ويترك حتى يسخن و توضع القرفة وورق الغار وتقلب قليلاً وثم يوضع خليط البصل والزنجبيل والثوم والفلفل

يتم تقليب الخليط حتى يصبح لونة بني داكن

وثم يتم وضع معجون الطماطم ويقلب مع الخليط

ثم يتم وضع الطماطم في الخلاط وثم تضاف الى الخليط

يتم تقطيع الدجاج او صدور الدجاج حسب الرغبة ويفضل ان يكون التقطيع صغير

يتم وضع قليل من الزيت في مقلاة اخرى ويترك حتى يسخن قليلاً وثم توضع الدجاجة

تقلب الدجاجة حتى يصبح لونها ذهبي وثم تضاف الى الخليط

ثم يتم اضافة الملح والكارى وقرون الفلفل الحار والفلفل الباودر ومكعب الماجي وقليلاً من الماء حتى تتغطى الدجاجة بارتفاع سانتي

تترك على نار متوسطة حتى تنضج الدجاج ويصبح الصوص كثيف

يتم رج علبة زبادي حتى يصبح سائلاً ويضاف الى الخليط مع فنجال شاي ماء ساخن

يغلي لمدة 5 دقائق ثم يقدم مع الخبز او الرز الابيض