ちくわは縦半分に切ってさらに斜め半分に切り、ポテトサラダをはさむ。

器に<2>を盛りつけ、七味唐辛子をふる。

【ポテトサラダ】じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。

<4>を電子レンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォーク等でつぶす。

玉ねぎは薄切り、にんじんは皮をむいていちょう切りし、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約2分加熱する。

きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。

<5>に<6>、<7>を加え、マヨネーズで全体を和え、塩、黒こしょうで味をととのえる。