ポテトサラダのチーズトースト

キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
ポテトサラダをチーズと一緒にパンにのせてトースト♪手軽に作れて、味もボリュームも満点な一品です!
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダを、トーストに簡単アレンジ!コクのあるチーズと合わせて焼くだけで、食べごたえ満点のトーストが完成します♪ポテサラをリメイクするのにもぴったり。サッと作れるから、朝食や軽食に大活躍です♪
ポテトサラダのチーズトースト
ポテトサラダをチーズと一緒にパンにのせてトースト♪手軽に作れて、味もボリュームも満点な一品です!
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダを、トーストに簡単アレンジ!コクのあるチーズと合わせて焼くだけで、食べごたえ満点のトーストが完成します♪ポテサラをリメイクするのにもぴったり。サッと作れるから、朝食や軽食に大活躍です♪
作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
- 2
食パンにポテトサラダとスライスチーズをのせ、オーブントースターで焼く。
- 3
【ポテトサラダ】じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。
- 4
<2>を電子レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォーク等でつぶす。
- 5
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいていちょう切りにする。
- 6
耐熱皿に玉ねぎとにんじんをのせ、ラップをかけてレンジ(500W)で約2分加熱する。
- 7
きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。
- 8
<4>に<6>、<7>を加え、マヨネーズで全体を和え、塩、こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
ポテトサラダに使うじゃがいもの加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、様子を見ながら調節してください。塩もみしたきゅうりと、水にさらした玉ねぎのスライスは、しっかりと水気を切ってからじゃがいもに加えてください。
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