Bubur Sumsum Ginger

di Kota kami Bubur sumsum biasanya sering ada disaat acara-acara tertentu. tetapi kalau mau membeli jarang sekali ada, jika adapun sedikit yang jual dan hanya pagi hari..so daripada kesulitan nyari, bikin sendiri aja ;) supaya rasa juga bisa di varasi, tapi maap gambarnya kurang lengkap susah juga sambil mengaduk dan memfoto :D
Bubur Sumsum Ginger
di Kota kami Bubur sumsum biasanya sering ada disaat acara-acara tertentu. tetapi kalau mau membeli jarang sekali ada, jika adapun sedikit yang jual dan hanya pagi hari..so daripada kesulitan nyari, bikin sendiri aja ;) supaya rasa juga bisa di varasi, tapi maap gambarnya kurang lengkap susah juga sambil mengaduk dan memfoto :D
Cara Membuat
- 1
Campurkan Tepung Beras dengan air matang (suhu ruang/tidak panas)
- 2
Parut kelapa,peras dan saring, kemudian masak santan, masukan daun pandan yg telah diikat tambahkan kurleb 1 sendok makan garam (secukupnya).
- 3
Setelah santan mendidih masukan cairan tepung beras sedikit-sedikit kedalam air santan dengan api kecil, terus diaduk.
- 4
Masak Kurleb 10 menit dan terus diaduk supaya tidak mengumpal, hingga bubur matang (tidak terasa tepung lagi).
- 5
Siapkan Gula Jawa dan Jahe yg telah dibersihkan dan digeprak. Kemudian Rebus dengan air secukupnya.
- 6
Setelah mencair saring gula jawa rasa jahe.
- 7
Sajikan bubur sumsum dengan saos gula jawa ginger/jahenya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
15 mnit selesai "pengen makan bubur sumsum jadinya bikin sendiri..." Riska -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
#cloverdandelion17 #bubursumsum #buburlemu #glutenfree #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak°Bubur sumsum merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dengan kuah berupa air rebusan gula merah yang kerap disebut juruh. Ditilik dari asal-usulnya, bubur sumsum berasal dari Pulau Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bagi masyarakat Jawa, bubur sumsum tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki makna tersendiri.Bubur sumsum kerap disajikan pada upacara tradisional, bahkan, bubur sumsum masih menjadi bagian dari upacara adat masyarakat, kata sumsum sendiri berasal dari warna bubur yang putih seperti sumsum tulang.Bubur sumsum hingga kini masih dilestarikan di pulau Jawa. Salah satu filosofi bubur sumsum adalah simbol kesederhanaan dan rasa penuh syukur, karena kehadirannya tercipta dari keterbatasan pangan masa itu.Dua elemen warna dalam bubur sumsum juga memiliki makna tersendiri, warna putih bubur melambangkan kebersihan hati dan kesederhanaan, sedangkan rasa manis pada gula jawa menunjukkan kesejahteraan dan kebahagiaan.Bubur sumsum atau yang kerap dikenal dengan nama jenang sumsum ini tidak sembarang dibuat. Biasanya bubur sumsum disajikan untuk orang-orang yang membantu kelancaran berjalannya suatu acara besar seperti pernikahan, khitanan tujuannya adalah agar keluarga, kerabat, dan tetangga yang telah mencurahkan tenaga dan pikirannya untuk menyukseskan acara dapat melepas rasa lelah, dengan menyantap bubur sumsum, mereka akan merasa kembali berenergi. Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Saya suka sekali dengan bubur sumsum. Karena rasanya enak dan buatnya pun mudah. Kebetulan kemarin saat melahirkan saya pengeeeennn bgt makan bubur sumsum. Ehhh ndilalah kok gak ada yg jual disekitaran rumah sakit. Padahal biasanya abang bubur selalu standby di depan RS. Jadilah sepulang dari RS saya bikin bubur sendiri😅 Klo dipikir-pikir lebih bersih dan lebih irit. 'Amelia Bimantoro' -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Dulu waktu masih kecil dikampung cari bubur ginian gampang bgttt banyak juga orang jualDan skr sudah jarang orang jual apalagi tinggal dikota,saking pinginnya bikin sendiri dech 😄😄 Vaa Food -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Saat musim hujan seperti ini, sangat cocok makan yang hangat, praktis, dan mudah. Jawabannya adalah bubur sumsum. Ya, dari kemaren ngidam mau makan ini. 😁Selain itu, bubur sumsum juga bisa dikonsumsi untuk teman-teman yang lagi sakit dan bosan dengan makan bubur ayam dan sejenisnya. Bubur sumsum juga mengenyangkan loh hehe. Selamat mencoba yaa 😉 Diah Pramudita -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Udah jarang banget nemu bubur sumsum didaerah rumah.. jadilah iseng buat sendiri Nine Inggih Fibriani -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Bubur sumsum sekarang ini bikin rindu. Selasa lalu (24 Nov), saya bikin. Tapi enggak tersentuh karena suami tercinta saya dipanggil Allah di hari Rabu (25 Nov).Kemarin saya makan bubur sumsum. Entah, ini seperti menyusuri rindu.I love you so much PapaHeru, I know you are already happy and well in heaven 😘 Wawia Ni Made -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Resep#11 Tetiba kepingin makan bubur sumsum, kebetulan bahan lengkap. Langsung eksekusi... #PejuangGoldenApron3 Martini Ismail -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Pagi pagi bosen sarapan sama yang itu itu aja cus nguprek dapur bikin bubur sumsum yang simpel dan endes 😘😍 DyahAyuPutriani "dhee Kitchen" -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Kalau ngomongin ttg #NgemilBarengIbu, bubur sumsum adalah cemilan kami setiap hari sekitar jam 09:00 / 10:00 pagi krn pada saat itu Mbah Tukang Bubur selalu lewat depan rumah & selalu mampir ke rumah. Ibu selalu pesan bubur sumsum campur bubur kacang hijau, kalau saya bubur sumsum campur ketan hitam.Setelah kami pindah rumah & di rumah baru tdk ada yg jual bubur sumsum, jadi kami jarang maem bubur sumsum lagi.Sebelum gabung dgn Cookpad, iseng" tanya teman trus lihat" di Google resep'nya tp tdk pernah dicoba 😁Akhirnya bergabung dgn Cookpad, buanyak bgt resep'nya 😍Pertama nyoba resep Bunda Vy ini bulan Ramadhan sebelum Ibu meninggal...😢Walaupun sdh tdk ada Ibu, bubur sumsum selalu jadi cemilan kami sekeluarga, apalagi klo bulan Ramadhan. Jadi tiap bulan wajib stock tepung beras & gula merah.Dibawah ini adalah resep dari dapurVY. Klo ingin porsi banyak, silahkan dikalikan saja y Mom's. Utk bubur yg lembut takarannya 1:10 antara tepung beras & santan. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk.Semoga bermanfaat 😘Source: dapurVY#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#SatuResepSatuPohon Lis -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Kalau anak mogok makan, pasti mintanya bubur sumsum dan maunya warna hijau. Bundai -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Assalamualaikum...Reshare resep pemenang Arisan teh @pawon_eka .. dan kebetulan ada Posbar #RayakanDenganBuburAlhamdulillah Baby Nala juga suka dan doyan makan bubur sumsum nya..#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_EkaIndahWinarsih#RayakanDenganBubur#BuburSumsum#CookpadCommunity_Bandung#CeritaDapurHariIni#ideMasak#BukanBuburBiasa#PekanPosbar Fey_Pawonmungil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar