鶏とアボカドのコク旨丼

chanlife
chanlife @cook_40108556

さっと炒めるだけなので、忙しい時のごはんに♪コク旨ダレが食欲そそります
このレシピの生い立ち
*時間がないときにさっとできる丼レシピ。写真ではわかりづらいですが、筍も入ってます^^

鶏とアボカドのコク旨丼

さっと炒めるだけなので、忙しい時のごはんに♪コク旨ダレが食欲そそります
このレシピの生い立ち
*時間がないときにさっとできる丼レシピ。写真ではわかりづらいですが、筍も入ってます^^

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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗2杯
  2. アボカド 1個
  3. 鶏もも肉 1/2枚
  4. 薄力粉 大さじ2
  5. きざみねぎ お好きなだけ
  6. ごま お好きなだけ
  7. ◆赤ワイン 大さじ1
  8. ◆しょうゆ 大さじ1
  9. ◆味噌 大さじ1/2
  10. ◆はちみつ 大さじ1/2
  11. ◆酢 小さじ1
  12. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドは一口大に切っておく
    鶏もも肉は一口大に切り、薄力粉をまぶしておく
    ◆の調味料をよくまぜておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鶏もも肉を皮目から焼く

  3. 3

    鶏もも肉の両面に焼き色がついたらアボカドと◆の調味料を入れ、タレが絡んだらごはんにのせてできあがり

コツ・ポイント

*タレがしっかり味なので、塩こしょうの下味はしなくて平気です

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お料理を作ることと美味しいものを食べることが大好き!家族の健康と笑顔をご褒美に、日々お料理作っています♫
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