Dori en croute

semalam saya mencoba membuat resep ini...hasilnya lumayan lah buat pemula seperti saya. Resepnya diambil dari resep buatan Chef Steven Dolby. hanya ada 1 ingredient yang beda yaitu cream cheese dan saya mengganti dengan cooking cream. #MariMengolahIkan

Salmon en Croute merupakan hidangan asal Perancis. Rahasia sukses memasak ini adalah: pastikan tumisan tidak basah dan berair, membalikkan fillet ikan baiknya dengan 2 sutil agar tidak patah. Beberapa bahan bisa dihilangkan dan digantikan dengan bahan lain seperti: daun dill. Butter bisa digantikan dengan minyak. Untuk saus, daun dill bisa digantikan dengan jamur, sehingga jadi mushroom sauce (tumis jamur dengan bombay terlebih dahulu).

Puff pastry dengan isi salmon dan creamy spinach. Crunchy diluar tapi lembut dan creamy di dalamnya. Cocok buat jadi makanan berat atau sekedar snack.

Makanan yang nikmat, sehat dan bergizi... Buatnya juga mudah. Makanan ini sangat cocok untuk cemilan anak dan keluarga... Karena ikan salmon bagus untuk kecerdasan anak dan juga bayam bagus untuk kekuatan anak ...By. Anitya Hapsari#GenerasiAprontis#BekalCemilan#BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnakIG : Masak_Itu_SeruYouTube : Masak_Itu_Seru

Makanan ala Perancis... foto tampilan motif ada 2 macam diatasnya dengan dan tanpa wijen. Pertama kali saya buat menggunakan salmon 1 blok agak tebal tanpa diiris alhasil bagian tengah rasanya hambar, jadi kali ini saya iris2 supaya lebih ada rasa. Kalau menggunakan salmon yang tipis tidak perlu diiris.#Westernfood#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

Ternyata mudah ini.Gak perlu nunggu kondangan untuk mkn ini 🤭Cooking cream aku gak punya jadi bikin sendiri.Sumber Resep versimon_recipeshttps://instagram.com/verasimon_recipes?utm_medium=copy_link

Resepnya mudah dan sangat enak untuk makan malam

Liat postingan temen kantor yang masak ini di ignya. Ku langsung ngiler plus ngecess ga karuan dong. Eh ternyata liat di cookpad ada dong resepnya. Cuma ta modif dikit dipakein mushroom biar lebih endeus sama ga pake cream cheese. Tp rasanya endeus abis lohhh

Karena suka salmon, jadi pengen coba berbagai resep salmon.Salah satu yang bikin penasaran adalah resep satu ini, Salmon En Croute (saya bahkan tidak tau cara baca Salmon En croute 😂).Sudah lama menyimpan screen shot resep Salmon En Croute milik flawlessfood co.uk, akhirnya kemarin tereksekusi, pas punya puff pastry yang tadinya mau dibuat jajanan untuk suguhan lebaran, tapi ternyata nggak bisa terima tamu, jadinya masih utuh sampai kemarin 🤭🤭.Salmon En Croute ini rasanya bule banget 😂. Khas, creamy dan gurih. Alhamdulillah yang ikut icip bilang enak.#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu52#MasakAsyik#CookpadCommunity_Semarang

BismillahirrahmanirrahimSource : @devinahermawanWaktu pesan nasi kotak di kediri, coba pesen salmon wellington ini juga, tiap ada masakan baru dan suka selalu penasaran gmn buatnya, sayangnya sejak pindah ke daerah susah dapat salmon&kulit pastry instan, nekat lah beli online d banda aceh..akhirnya kesampaian juga buat,alhamdulillah suami&anak lahap 🥰🥰#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil(Resep minggu ke-20,17 juni)

Cooksnap dari @silviakitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11056480#CookpadCommunity_Tangerang#PilihMasakUntukAnak#BekalDariRumah

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri. Takaran yang ku pakai saat memasak tidak sesuai dengan resep asliAku lagi kepengen masak masakan gourmet biar keliatan fancy (?) hahaha walau begitu bahan bahan yang kupakai tetap yang paling murah dong (ya abis gimana wkwkw). Pengennya sih biar kalo menjamu orang makan makan atau kalo makan romantis (eh) bisa yang waw gitu (apaan sih) heheheCek cek di Google sih katanya asli perancis tapi mungkin bisa salah hehe

coba yuks mom bikinya g ribet tp mewah ..awalnya suami n anak2 sangat suka dgn makanan/cemilan western kapan makan ini di htl dgn harga mehongg ..ah iseng2 d bikin dan ternyata suka n blg enak ..malah jd menu fav ig : lovelykitchen02

Jakarta, 18 Agustus 2021Kemarin karna libur memperingati HARI MERDEKA kepikiran mau buat makanan yang udah lamaaaa sekali gak buat. Sebenarnya simple banget buatnya.. Tapi kadang malas untuk membuat adonan puff pastry nya. Alhasil biar cepat aku pakai yang tinggal beli merk Bon Chef.Aku ingat punya kenangan sendiri buat panganan dari UK ini.. Sewaktu ikut Masterchef group aku ber4 dapat challenge makanan dari Eropa, makanan yang kami buat salah satunya beef wellington dan mendapat pujian luaar biasa selain Lasagna ku waktu itu. Sejak itu sukak banget buat makanan ini.#KenanganDiMasterchefIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta#BuatCamilanYuk#IniKreasiKu#MasakItuAku#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoerKu

Aslinya resep ini isian nya dengan ikan salmon, saya ganti dg ayam terinspirasi dari Chef Jamie Oliver di channel YT nya. Alhamdulilah keluarga pada suka, terutama anak saya.#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#TeamKejuSusu

Salmon en Croute atau dikenal dengan Salmon Wellington adalah hidangan enak ala Perancis, berupa ikan Salmon yang dibalut dengan lembaran pastry.Umumnya Salmon wellington ini menggunakan bayam untuk isian. Tapi karena anak saya yang kecil tidak suka sayur, maka saya ganti dengan adonan roti (campuran mushroom sauce dengan roti tawar yang saya dihancurkan)

Ini Buat Menu Mpasi Anakku tp Aku juga Suka Banget😂 Biasanya nemunya di Kondangan. Yuk dicoba.

Bismillah. Tuna en croute ala-ala. Mustinya salmon en croute, apadaya salmon buat sy not worth buying saking mahalnya.Lg craving for processed fish fillet, kemaren makan ini di kondangan jd pengen bikin. Kayanya ribet padahal enggak lho, pakai kulit pastry instan aja ya, biasanya di tbk/supermarket ada. 😉

Comment : sembari menikmati sepoi angin laut di Pasir Putih,.. Tuna dalam Pastry menemani Brunch di Minggu pagi..Karena ini Memakai Grem Pastry, Tuna dalam Pastry episode ini lumayan Ngenyangin. Jadi Pas bila untuk Berbuka Puasa agar saat Taraweh perut Tidak terlalu Penuh..Resep filling nya saya masih mengandalkan Rasa Kari yang Yumm dipadu dengan kentang.As a Single Snack or an Entree dengan Salad, Tuna en Croute will fulfill,.. Enjoy..#Pastry#CookpadCommunity_Surabaya#resepfirda

Yang lain lagi dari koleksi resep masakan hasil belajar dengan Chef Suhu ..Apaan siii Bian?!?! Chef Suhuu muluu ..Iya .. sedikit flashback ya .. Bian kuliah di teknik mesin tapi kerja di Bank dan pas kerja tuu kok merasa ada yg kurang .. jadi terpikir ganti profesi.Nah sebelum ganti profesi .. Bian coba macem-macem keahlian yang kira2 cocok sm Bian .. dari les jahit, belajar buka laundry dll .. akhirnya tersadar kalo Bian menikmati masak.Sooo .. sebelum resign, Bian sempetin dulu ambil sekolah masak singkat .. trus guru masak nya alias chef yang ngajarin Bian .. Bian panggil Chef Suhu deeh hehe.Chef Suhu ini punya background pendidikan chef di LN trus balik Indo dan ngajar di salah satu sekolah keahlian yang ada di Jogja yaaSegitu aja dulu flashbacknya .. next time Bian sambung lagii.Btw .. berikut sedikit info tentang bahan yang dipakai diresep ini yaa ...Tomato concasse adalah tomat yang sudah dikupas dan dicincang kasar. Sedangkan tarragon itu merupakan tanaman herbal yang sering digunakan pada kuliner barat untuk menambahkan cita rasa makanan. Dried Tarragon bisa didapat disupermarket-supermarket, biasa nya sudah dipacking dalam botol plastik yaaHave a nice cooking!!

Makan salmon en croute biasanya pas acara wedding, sejak covid melanda ga ada wedding, jadi langsung bikin sendiri aja. Lebih hemat drpd beli dan rasa enak banget.

Biasaaa... Ini request anak-anak setelah nonton episode MasterChef. Langsung bilang, " Ma, besok bikinin yaa buat buka.. sluuurpp." Ternyata gak susah juga kok bikinnya, cuma rada mihil aja bahan-bahannya..🤭😁 Tapi, sueneeeng polll.. liat anak-anak lahap sambil angkat jempol. Ini lebih enak disajikan panas-panas jadi kejunya masih leleh-leleh gitu 😋#RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Kadang suka masak sama bojoku pake resep dia n pas dapet filet mignon, jd pgn bkin variasi masaknya n dia ada ide bikin jadi "en croute" yg di bahasa Prancis artinya "in the crust".. Mirip2 sama Beef Wellington sih 😂Fillet mignon nya bs diganti beef tenderloin jg yaa#PejuangGoldenApron3#Anastachiles

Baby Chase makannya milih2 bgt n sukanya yg manis jd kl keju atau yg agak asin ga gt suka,paling doyan pisangg haha tp mami tetep maksa buat makan yg gurih2,n asin dikit,biar ga cerewet yakan kl dah gede 😅

Karena bawang bombay sedang langka di pasaran, jadi saosnya pakai bawang merah saja.. tetep nikmat kok, apalgi dimakan bersama2 keluarga tercinta.. 🥰