Pechuga al horno con patatas asadas
Alexis Urrutia @cook_2625465
Paso a paso
- 1
Cogemos un molde para pan y le ponemos un chorrito de virgen extra.
- 2
Pelamos la patata y la cortamos en gajos. Cogemos la pechuga y le damos dos cortes profundos.
- 3
Le ponemos al pollo el ajo y perejil deshidratado y le picamos sal de los alpes. Le picamos el romero y limón, y le picamos sal de los alpes a las patatas.
- 4
Ponemos la pechuga en el molde.
- 5
Ponemos las patatas encima de la pechuga y le ponemos un buen chorro de virgen extra por encima.
- 6
Con el horno ya precalentado 200 C° metemos el molde y lo dejamos hornear durante treita minutos. A los treita minutos sacamos el molde y separamos un poco las patatas, para que se dore. Volvemos a meter en el molde y bajamos la temperatura a 180 C° y dejamos hornear otro diez minutos solo con la parte de arriba... tenemos que tener en cuanta el tipo de horno que tengamos en casa.
- 7
Listo para servir.
- 8
Lo ponemos en una fuente, y le ponemos el jugo del asado y adifrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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