紫たまねぎと胡瓜のごま和え

しきママ
しきママ @cook_40043802

あと一品欲しいな、という時に。彩りもきれいですよ。
このレシピの生い立ち
胡瓜だけじゃ寂しいので、紫たまねぎも入れてみました。
我が家はみんな、ごま和えが大好き♪

紫たまねぎと胡瓜のごま和え

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胡瓜だけじゃ寂しいので、紫たまねぎも入れてみました。
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材料

２人分
  1. 紫たまねぎ １／２玉
  2. 胡瓜 １／２本
  3. ●すりごま 大さじ１~２
  4. ●砂糖 大さじ１
  5. ●醤油 小さじ１と１／２
  6. ●酢 小さじ１
  7. ●おろししょうが（チューブ） １ｃｍ程度
  8. 塩（塩もみ用） 適量

作り方

  1. 1

    紫たまねぎ１／２玉をさらに半分に切り、スライスする。
    胡瓜１／２本を縦半分に切り、半月にスライスする。

  2. 2

    １を塩もみする。

  3. 3

    ●を加えて、よく混ぜる。

コツ・ポイント

おろししょうがを入れなければ、甘めのごま和えに仕上がると思います。
入れた方が、味がシャキッ！とした感じで好きなんです。
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