ウインナーで手抜きロールキャベツ
ぼてちゃん♪ @cook_40130161
切って煮込むとスープだけど、メインにしたかったので巻いてみました。
このレシピの生い立ち
週末になり冷蔵庫にある物で温かい物が食べたいと思い、ウインナーを代用してロールキャベツを作ってみました。タネの仕込みがないのでちょっと時短？
ウインナーで手抜きロールキャベツ
切って煮込むとスープだけど、メインにしたかったので巻いてみました。
このレシピの生い立ち
週末になり冷蔵庫にある物で温かい物が食べたいと思い、ウインナーを代用してロールキャベツを作ってみました。タネの仕込みがないのでちょっと時短？
作り方
- 1
キャベツは1枚ずつはがし、ラップで包み電子レンジ600Wで2分加熱。
ウインナーは5mm間隔で切り込みを入れる。 -
- 2
人参をピーラーorスライサーでスライスし、キャベツの上に2枚のせる。ウインナー、チーズものせ巻いていく。
-
- 3
巻き終りに爪楊枝を指す。
※貫通せずウインナーに刺さればOK。 - 4
鍋にオリーブオイル、玉ねぎを入れ、しんなりしてきたらトマト缶、水、コンソメ、塩こしょうを入れひと煮立ちさせる。
- 5
ひと煮立ちしたらキャベツ、ローリエを入れ、キャベツが浸る位水を追加し弱〜中火で10分煮る。
-
- 6
お皿に盛り付けて爪楊枝を外して完成。
コツ・ポイント
ウインナーをそのまま巻くと食べにくいので、切り込みを入れた方が食べやすく早く火も通ります。
チーズ多めが好きな方は巻かずに上にトッピングしてもいいと思います。
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