Hobakjuk ( Squash Porridge )

yuni
yuni @kangrikuk
Depok

Waahhh di tempat saya lagi ujan ...

Bikin sesuatu yang menghangatkan badan yuk .. sekalian buat ngeramein event #Annyeonghaseyo :D

Adek Baby nya juga boleh nyicip lohh ...

Terinspirasi dari K-Drama 'Angel Eyes', dimana salah satu tokoh utamanya suka banget ama Bubur Labu ... Cobain yuk :) #Annyeonghaseyo

Hobakjuk ( Squash Porridge )

Waahhh di tempat saya lagi ujan ...

Bikin sesuatu yang menghangatkan badan yuk .. sekalian buat ngeramein event #Annyeonghaseyo :D

Adek Baby nya juga boleh nyicip lohh ...

Terinspirasi dari K-Drama 'Angel Eyes', dimana salah satu tokoh utamanya suka banget ama Bubur Labu ... Cobain yuk :) #Annyeonghaseyo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 2 kgLabu Kuning
  2. 1/2 cangkirBeras Ketan
  3. 1/4 cangkirKacang Merah
  4. 1 cangkirGula Pasir
  5. 1 sendok tehGaram
  6. secukupnyaAir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan utama yang dibutuhkan.

    1. Labu : Cuci bersih, Belah menjadi 4 bagian, buang bijinya.

    2. Beras ketan : Cuci bersih lalu rendam sekitar 1 jam.

    3. Kacang Merah : Cuci bersih lalu rendam sekitar 1 jam.

  2. 2

    Bahan 1 : Labu direbus selama 30 menit, lalu ambil bagian dagingnya saja. Lumatkan.

    Bahan 2 : Beras Ketan di blender bersama 1 cup Air. Blender sampai halus seperti Jus.

    Bahan 3 : Kacang Merah di rebus sampai empuk. Tiriskan.

  3. 3

    Didihkan 1 liter Air. Masukkan Labu dan Jus Beras Ketan. Aduk rata. Masak pada Air kecil sampai mendidih / meletup - letup.

  4. 4

    Tambahkan Garam dan Gula. Sebenarnya rasa manis ini tergantung selera. Saya pakai 1 cup Gula Pasir sudah merasa cukup manis.

    Aduk - aduk sekitar 5 menit, sampai agak menyusut air nya dan meletup - letup.

  5. 5

    Terakhir, tambahkan Kacang merah. Aduk rata. Angkat.

  6. 6

    Bubur siap di bagi - bagi ke banyak orang. Karena ini edisi 'makan besar' jadi saya buatnya dalam porsi yang cukup banyak. Selamat menikmati :)

    tips : Bubur yang tersisa bisa disimpan dalam kulkas. Dalam keadaan dingin juga enak kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yuni
yuni @kangrikuk
pada
Depok
masak sih tiap hari. moto makanannya angot2an. 😅 Shopee : yuninine
Lebih banyak

Resep Serupa