Pollo a la mandarina

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Compre un pollo de 1'700 kg. Ya despiezado, con 4 € tienes para varías comidas con las alas, muslos y contra muslos, hice está receta. Deshuesando las pechugas tengo para hacer un caldo de pollo y filetes de la pechuga, para hacer a la plancha o empanar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60"
  1. 2patatas
  2. 1 kgpollo
  3. 1zanahoria rallada
  4. 3 hojaslaurel
  5. orégano
  6. pimienta negra
  7. sal rosa
  8. 1/2 vasozumo de mandarina
  9. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

60"
  1. 1

    Precalentar el horno. Pelar las patatas y cortar en láminas de 1 cm. Colocar en la bandeja espolvorear sal, pimienta negra, orégano. Rociar con aceite de oliva, colocar al horno.

  2. 2

    Preparar el zumo de mandarina. Sacar la bandeja, repartir el pollo, añadir sal aceite de oliva, pimienta y la zanahoria rallada, colocar las hojas de laurel. Regar con el zumo de mandarina y el vino blanco.

  3. 3

    Tapar con papel de aluminio y cocer al horno a temperatura máxima, cuando pasen 45 minutos. Qutar el papel de aluminio y dejar dorar por ambos lados. Para servir podemos machacar las patatas con el zumo y presentar con forma de pastel o las patatas laminadas y el zumo por encima. Buen provecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más

Recetas similares

More Recommended Recipes