الخطوات
- 1
يغسل البرغل جيداً ويعصر ويوضع في مصفى
- 2
ويرش بالماء حتى يصبح قابل للفرم بالمفرمة يوضع بالمفرمة الكهربائية
- 3
ثم يدعك مع الهبرة باستخدام قليل من الماء حتى يصبح المزيج متجانس
- 4
نعاود فرم المزيج بالمفرمة مع البصل والبهارات والفلفل
- 5
تدهن صينية الفرن بطبقة من السمن ويرش عليها الفلفل وترصف حبات الجوز
- 6
نقوم بتشكيل عجينة الكبة على شكل كرة ثم نستخدم شوبك العجين حتى تصبح رقاقه بسماكة 60ملم تقريبا وتمد بالصينية
- 7
باستخدام راس السكين نقطع العجينة كما في الصورة ليسهل استواءها
- 8
وتدهن بالسمن وزيت النباتي وتدخل الفرن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
طبيبة اسنان من سوريا ،،احب اعداد الاصناف الشرقيه لكن لااجد الوقت الكافي لنشر الوصفة
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1817930
التعليقات