Gurame Acar Wortel

DapurMeilaniq
DapurMeilaniq @Dapurmeilaniq
Semarang

Karena tidak suka dengan juice wortel atau wortel mentah, jadi suka bikin masakan yang selalu dicampur ma wortel..salah satunya masakan kali ini..

Gurame Acar Wortel

6 orang berencana membuat resep ini

Karena tidak suka dengan juice wortel atau wortel mentah, jadi suka bikin masakan yang selalu dicampur ma wortel..salah satunya masakan kali ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 3 ekorIkan Gurame
  2. 4 buahWortel
  3. 4 siungBawang Merah
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 1 buahBawang Bombay
  6. 3 butirKemiri
  7. secukupnyaLada (Merica)
  8. secukupnyaKetumbar
  9. secukupnyaAir Jeruk Lemon
  10. 2 lembarDaun Jeruk
  11. 1 lembarDaun Salam
  12. 1 ruasKunyit
  13. 1 ruasLengkuas (Laos)
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula Pasir
  16. 2 buahCabai (Cabe) Rawit
  17. 1 batangSerai

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    cuci bersih ikan gurame dan potong sesuai selera. kemudian lumurin ikan Gurame denagn garam dan air jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit.

  2. 2

    Selagi Ikan direndam, potong dan bersihkan wortel. Potong wortel seukuran batang korek api atau sesuai selera.

  3. 3

    haluskan bumbu :
    Bawang Merah,Bawang Putih, Kemiri, Cabe, merica, ketumbar, kunyit dan garam

  4. 4

    Geprak atau pipihkan serai, siapkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
    potong dadu bawang bombay atau dicincang halus.

  5. 5

    Tumis Bawang Bombay hingga harum, masukan bumbu halus tumis sampai harum, kemudian masukan ikan dan beri air secukupnya masukkan wortel dan bumbu pelengkap lainnya. Tambahkan gula dan air jeruk lemon atau air asam jawa dan koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurMeilaniq
DapurMeilaniq @Dapurmeilaniq
pada
Semarang
let's cooking..be happiness
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa