Bolu Kelapa

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
Karang Tengah, Tangerang

Ada stock kelapa parut tadinya mau bikin wingko tapi apa daya tepung ketannya ga ada.. 😑 browsing2 lagi, tertarik cobain resp dari mbak Sarwo Mujur ini.. hasil nya lembuuut banget & harum serumah-rumah pas mulai 1/2 matang .. 😘

Bolu Kelapa

Ada stock kelapa parut tadinya mau bikin wingko tapi apa daya tepung ketannya ga ada.. 😑 browsing2 lagi, tertarik cobain resp dari mbak Sarwo Mujur ini.. hasil nya lembuuut banget & harum serumah-rumah pas mulai 1/2 matang .. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18-20 cup
  1. 250 grterigu (me: segitiga)
  2. 250 grkelapa parut
  3. 250 grgula pasir
  4. 4 butirtelur
  5. 1/2 sdtBP
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtSP
  8. 1/2 sdtvanili bubuk (resep asli tdk pakai)
  9. 250 grminyak sayur (me: canola)
  10. sesuai seleratopping

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven suhu 180˚

  2. 2

    Dg high speed, Mix telur, gula, garam, vanili bubuk dan SP hingga pucat kental berjejak

  3. 3

    Turunkan speed hingga yg paling rendah, Masukkan terigu, BP, kelapa parut bergantian

  4. 4

    Matikan mixer

  5. 5

    Masukkan minyak, aduk balik hingga rata (jangan overmix)

  6. 6

    Tuang kedalam loyang atau paper cup hingga 3/4 penuh, taburi dg topping

  7. 7

    Panggang selama 40 menit (sesuaikan dg suhu oven masing2)

  8. 8

    Aromanya haruuum banget menjelang matang 😘

  9. 9

    Tekstur nya lembut dg krenyes2 kelapa parut didalamnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa