Double Cheese (Strawberry) Cake

17 orang berencana membuat resep ini
koenyitz
koenyitz @koenyitz

Kenapa Double Cheese (Strawberry) Cake? Karena ada keju di dalam dan di luar cake. Jadi double, deh... ;)
Sementara olesan selai strawberry pada lapisan tengah cake untuk sedikit pulasan rasa manis segar.

Cake ini dibuat untuk Lily the birthday girl. Berhubung yang ulang tahun doyan banget sama keju, ya dibuatlah cake yang ngeju banget. ;)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
12 porsi
  1. 120 gramTepung Terigu
  2. 1/2 sendok tehBaking Powder
  3. 50 gramGula Pasir
  4. 125 gramCream Cheese (Krim Keju)
  5. 4 butirKuning Telur
  6. 100 mlSusu Cair
  7. 6 butirPutih Telur
  8. 50 gramGula Pasir
  9. 150 gramKeju Cheddar
  10. 200 gramKrim Kocok (Whipped Cream)
  11. 150 gramCream Cheese (Krim Keju)
  12. 55 mlMinyak Goreng
  13. 1/4 sendok tehGaram
  14. secukupnyaSelai Strawberry

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata. Tambahkan gula pasir, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Masak cream cheese dan susu cair sampai cream cheese larut sambil diaduk hingga tercampur rata. Angkat. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata.

  3. 3

    Campur tepung terigu ke dalam adonan cream cheese, aduk hingga rata. Sisihkan.

  4. 4

    Di tempat terpisah, kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit2 sambil terus dikocok hingga mengembang.

  5. 5

    Masukkan adonan terigu dan cream cheese ke dalam adonan putih telur. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Tuang dalam 2 buah loyang diameter 20 cm yang diberi alas kertas roti tanpa dioles mentega. Panggang 170 derajat C sekitar 30 menit hingga matang.

  7. 7

    Angkat cake dan biarkan mendingin. Sambil menunggu, mari bikin krim untuk isi dan olesan cake.

  8. 8

    Kocok 100 gram bubuk whipped cream dengan 200 ml air es sampai kaku. Di tempat lain, kocok 150 gram cream cheese hingga lembut. Campurkan keduanya, aduk hingga tercampur rata.

  9. 9

    Oleskan selai strawberry pada lapisan cake 1. Timpa dengan olesan whipped cream & cream cheese. (Jika ingin rapih, gunakan plastik segitiga).

  10. 10

    Tumpuk dengan cake 2. Oleskan seluruh permukaan cake hingga cake tertutup atau hingga krim habis. Hias dengan parutan cheddar cheese.

  11. 11

    Double cheese strawberry cake siap disantap! Yummm... ;p

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

koenyitz
koenyitz @koenyitz
pada
books . rain . cakes . bake . life .
Lebih banyak

Resep Serupa