玉ねぎとバターの卵とじ♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
材料費100円以下♪しかも、とっても簡単＆10分以内に出来る卵とじ☆丼でもイケますよ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
卵とじが食べたい…
バターのオムレツが食べたい…
１時間近く悩んだあげく間を取った(笑)
玉ねぎとバターの卵とじ♪
材料費100円以下♪しかも、とっても簡単＆10分以内に出来る卵とじ☆丼でもイケますよ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
卵とじが食べたい…
バターのオムレツが食べたい…
１時間近く悩んだあげく間を取った(笑)
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切った物を繊維に添って５ミリ幅に、卵は溶いておく。
-
- 2
フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒める。
-
- 3
少し透き通ってきたら●を入れて煮る♪多少食感があった方が美味しいので５分以下。
-
- 4
１の卵を回し入れてお好みの具合に固まれば出来上がり♪
-
- 5
使った本つゆは此方。ご使用の本つゆによって濃縮が変わると思うので、水と砂糖を入れてから本つゆを調節して下さい^^;
-
- 6
２倍濃縮なら水大さじ１＋本つゆ大さじ２
３倍濃縮なら水大さじ２＋本つゆ大さじ３位？
↑つゆだくになりすぎないように計算。 - 7
つゆだくがお好みなら２倍濃縮→水大さじ２に本つゆ大さじ４、３倍濃縮なら水大さじ２に本つゆ大さじ３で☆此の方が計算簡単…笑
コツ・ポイント
玉ねぎをもっと薄切りにすれば、もっと時短できます☆卵を入れる前に味見をして、少し濃いくらいが◎♪卵を入れる事を考慮して、工程３の調節をしてください♪
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