桃みるく。濃厚でとろける桃の食べ方
くみんちゅキッチン @cook_40039591
もしイマイチな桃に出会った時はお試しを。
生クリームの代わりにココナッツミルクを使えばとってもヘルシーでなめらか。
このレシピの生い立ち
「マンゴーミルク」を桃でアレンジ。
桃みるく。濃厚でとろける桃の食べ方
もしイマイチな桃に出会った時はお試しを。
生クリームの代わりにココナッツミルクを使えばとってもヘルシーでなめらか。
このレシピの生い立ち
「マンゴーミルク」を桃でアレンジ。
作り方
- 1
桃を食べやすい大きさに切り、器に入れてココナッツミルクを注ぐ。
桃がひたひたになる程度に注いでね。 -
- 2
甘い桃なら練乳はいりません。
氷を浮かべたら、よく冷えたところを少しつぶしながらいただきます。 - 3
桃を食べ終わった後のピンク色のミルクがとっても美味しい！
最後のミルクも楽しみのひとつ。 -
- 4
桃は冷凍したものでも美味しいです。
半解凍で食べればシャーベット感覚。
桃の代わりに完熟マンゴーやパイナップルでも絶品！ -
- 5
【桃の冷凍保存】
桃は皮つきのままラップに包み、丸ごと冷凍する。食べる時は凍った桃を流水にさらすとつるりと皮がむけます。
コツ・ポイント
■生クリームと豆乳の割合はお好みで変えてください。
■牛乳よりも豆乳のほうが少しとろみがあるので美味しいです。
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