豆乳のホワイトソース
Chiemin❀✿ @cook_40141951
先に粉と豆乳を混ぜることで、ダマになる心配なし！ヘルシー豆乳ホワイトソース。
このレシピの生い立ち
失敗しない簡単な方法でホワイトソースを作りたくて。
豆乳のホワイトソース
先に粉と豆乳を混ぜることで、ダマになる心配なし！ヘルシー豆乳ホワイトソース。
このレシピの生い立ち
失敗しない簡単な方法でホワイトソースを作りたくて。
作り方
- 1
鍋に豆乳と薄力粉を入れ、粒がなくなるまで泡立て器でよく混ぜてから火にかける（弱火）
- 2
ヘラでよくかき混ぜながら、とろみがつくまで弱火にかける
- 3
好みのとろみになったら火を止め、バターを入れてよく混ぜる（冷めるととろみが強くなるので、少しゆるめで火を止める）
- 4
塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
バターなしでも十分クリーミーでおいしいです。お好みで量を調整して下さい。
たくさん作って冷凍庫でストックできます。
グラタンやコロッケに！
※グラタン２〜３人前を作る時は２倍量で。
クリームコロッケを作る時は固めで。
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kaーn♡ -
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