味付け不要！鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ
sayaphayap @cook_40090139
材料混ぜて成形して焼くだけ♪
魚嫌いな子供のために考えました♪
大人は＋七味マヨネーズを付けて食べるとおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
魚をなかなか食べてくれない娘…(*_*)
身をほぐして何かと混ぜて別物にするとやっと食べてくれるので♪
味付け不要！鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ
材料混ぜて成形して焼くだけ♪
魚嫌いな子供のために考えました♪
大人は＋七味マヨネーズを付けて食べるとおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
魚をなかなか食べてくれない娘…(*_*)
身をほぐして何かと混ぜて別物にするとやっと食べてくれるので♪
作り方
- 1
材料を全てボウルの中に入れて混ぜる。(子供用なのでさばの太い骨の部分は取り除きました)
豆腐の水切りは不要です♪ -
- 2
フライパンに油(分量外)をひき、熱したら一度火を止める。
ハンバーグのタネを成形し、出来た物からフライパンに置いていく。 -
- 3
再び火を付けて、中弱火で焼き色が付くまで焼いていく。
- 4
こんがり焼けたらひっくり返し、弱火で蓋をして裏面も焼き色が付くまで蒸し焼きに。
-
- 5
両面良い感じに焼き色付いたら出来上がり～☆
-
コツ・ポイント
タネが柔らかいので、成形した都度フライパンにのせた方が良いです♪
焼き色が付く前に返そうとすると崩れてしまうので、しっかり焼き色付いてからひっくり返して下さい！
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