超かんタンドリーチキン風☆
megmicky @cook_40043119
カレールーで簡単に作れるタンドリーチキン風チキン。
※2014.3.11 レシピ工程等見直ししました。
このレシピの生い立ち
実家で食べていたタンドリーチキン風チキンのアレンジ版です。
超かんタンドリーチキン風☆
カレールーで簡単に作れるタンドリーチキン風チキン。
※2014.3.11 レシピ工程等見直ししました。
このレシピの生い立ち
実家で食べていたタンドリーチキン風チキンのアレンジ版です。
作り方
- 1
カレールーは、包丁で細かく刻んでおく。
-
- 2
鶏肉は余分な脂をのぞき、適当な大きさにカットし、塩・胡椒をしておく。
- 3
●の材料を全てボール、又はビニールに入れて合わせておく。
- 4
③の中に鶏肉を入れてよく絡め、最低1時間以上冷蔵庫に入れておく。
- 5
フライパンにうすく油をしき(分量外)、漬けダレを落とした鶏肉を皮面が下になるように並べていく。
- 6
中火～強火で皮面から焼いていく。焦げつかないように気を付けながら、焼き色をつけていく。
- 7
良い焼き色がついたら裏返し、弱火～中火で蓋をして中まで火を通していく。
- 8
中まで火が通ったら、盛り付けて完成。
- 9
写真は仕上げにパプリカパウダーをふっています。
- 10
漬け込み後のタレは、小鍋に移し焦げないようにかき混ぜなからしっかり火を通してお野菜などのソースにしても(‾▽‾)bｸﾞｯ
-
- 11
↑ﾎｸﾎｸのﾎﾟﾃﾄにかけてみました(*´∀`)♪
コツ・ポイント
焦げやすいので、焼くときは出来るだけそばに…。
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