ロールイカでカレー粉炒め❤️
どんぐりぱん @cook_40062147
柔らかいイカを使えばお子様でも食べやすいです！おつまみにもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
義母のレシピを受け継ぎました〜*\(^o^)/*パパの好物です（≧∇≦）
ロールイカでカレー粉炒め❤️
柔らかいイカを使えばお子様でも食べやすいです！おつまみにもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
義母のレシピを受け継ぎました〜*\(^o^)/*パパの好物です（≧∇≦）
作り方
- 1
ロールイカは解凍しておく。硬い皮はめくります。両面斜め格子状に切れ込みを入れておく。
- 2
分厚いイカは斜めにそぎ切りにして2センチ幅にし、食べやすい長さに切る。
- 3
イカをナイロン袋に入れて小麦粉とカレー粉を入れて揉み込む。
- 4
フライパンに油を入れ間を空けながら焼いていく。イカの味見して塩胡椒を調節して！
- 5
子供向けなので、お好みでカレー粉を増やしたり、一味でピリッとしてもいいですね！
コツ・ポイント
イカを一気に入れると衣が剥がれやすくなるので、一個ずつフライパンに入れて焼くと焼きやすいです。カレーパウダーや一味マヨでも美味しいですよ♪
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