小松菜を良く洗って、水をきり、ざく切りします。

ハーフベーコンを好みの大きさに切ります。今回は細切りしました。

鍋に水、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を入れて沸騰させ、乾燥パスタを投入します。1.4mmのを使ってます。

茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくチューブを入れ弱火で炒めます。

ベーコンが炒まってきたら、小松菜を入れて少ししんなりする位に炒めます。

パスタが茹で上がったら、そのままお湯をきらずにフライパンに入れ、塩を入れて味が全体に行き渡るように炒めます。

お皿に盛りつけたら完成です^_^ミニトマトは彩り用です。