簡単!ホワイトソース

Recipeべー
Recipeべー @cook_40150443

人気検索トップ10入り感謝☆
茹でたカボチャにかけて、チーズをのせて焼いたらカボチャグラタン( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
“お料理レッスン”という本を参考にさせていただきました。とっても簡単で美味しいです!

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このレシピの生い立ち
“お料理レッスン”という本を参考にさせていただきました。とっても簡単で美味しいです!

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材料

1人分-写真は倍量で作っています
  1. 牛乳 200ml
  2. 薄力粉 大1強
  3. バター(マーガリンok) 大1
  4. コンソメ(粉末) 2gくらい
  5. 塩コショー 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを火にかけ、バターを溶かす。

  2. 2

    フツフツしたら、薄力粉をなじませる。

  3. 3

    粉っぽさがなくなったら、牛乳を一気に入れる。

  4. 4

    ダマにならないように木べらで混ぜながら、弱火で火にかける。

  5. 5

    コンソメと塩コショウで、味付け。
    とろっとしてきたら完成です。

コツ・ポイント

どうしてもダマになってしまったら、私は泡立て器で粉砕しちゃいます。

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