نضع الحليب السائل وحليب جوز الهند والسكر في طنجرة على النار

نخلط النشا مع شوي ماء ولما يغلي الحليب بنحط عليه النشا

ملاحظة ما بيصر ينحط النشا بوردة على الحليب وهو ساخن لازم ينحط معو ماء والا بصير في كُتل

توضع في التلاجة وعند التقديم نضع عليها القطر وفستق حلبي وجوز الهند او حسب الرغبة