Curry Rice khas Restoran Jepang Praktis dan Enak!

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Sudah lama sekali pengen masak curry rice, dan akhirnya kesampean! Setelah kecewa dengan pelayanan resto yang masak curry rice tapi "ngasal", bulat tekad deh untuk masak curry rice sendiri. Esok hari bertolak ke Carefour, dan beli bahan. Terbukti, makanan dari tangan sendiri itu lebih enak! #alaresto #rekomendasiekitchen

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 100 gramBumbu curry rice merek golden curry (mild)
  2. 2 buahKentang ukuran sedang
  3. 1 buahWortel ukuran besar
  4. 1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
  5. 2 sendok makanMinyak untuk menumis
  6. 500 mlAir kaldu ayam
  7. secukupnyaAir untuk merebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu kari ini (saya ketemu di carefour) saya pilih yang mild, kalau di tokonya sih ada yang pedas.

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih wortel dan kentang.

  3. 3

    Potong wortel di tengah dalam keadaan horizontal (---) lalu potong lagi di tengah dalam keadaan vertikal (|) supaya lebih kecil, dan potong bentuk kotak.

  4. 4

    Potong kentang sesuai selera

  5. 5

    Siapkan panci, dan masukan wortel, kentang dan air lalu rebus selama 15 menit (bisa juga dikukus sekitar 15-20menit).

  6. 6

    Potong bawang bombay, cara potong bawang bombay bisa dilihat dari resep Bernadette --> http://dapurmasak.com/resep/how-to-dice-an-onion-6895

  7. 7

    Tumis bawang bombay dengan 2 sdm minyak hingga harum. lalu masukan bumbu kari semuanya.

  8. 8

    Aduk hingga rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang kamu inginkan. Semakin banyak air semakin cair.

  9. 9

    Aduk terus supaya tidak gosong di bawah dan masukan wortel dan kentang (saya goreng dulu kentangnya), dan tambahkan merica

  10. 10

    Sajikan bersama nasi PANAS Atau disajikan bersana dengan ayam garing khas taiwan minus bumbu (bisa dilihat di --> http://dapurmasak.com/resep/ayam-garing-pedas-ala-taiwan-6752)

  11. 11

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Samuel Kevin
Samuel Kevin @cook_17571116
Cara memasukkan dagingnya dimana?

Ditulis oleh

ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya